標題: [中式食譜] 節瓜章魚豬月展湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-18 07:17 AM     標題: 節瓜章魚豬月展湯

tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ q4 Y/ a1 ], R
材料(4人分量)：! q$ X9 ^* L7 @0 ]6 O9 G. I
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
$ m0 d1 g; v3 Q- I/ t, p公仔箱論壇+ r& P8 B- {7 h' K
公仔箱論壇9 j& T# ]- U- z% n! e- X
調味：
) F) @+ p# B6 W5 T0 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 ^/ [1 z/ z2 F. O: O. q

; B  n( G. y; N/ Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ y3 ?- v- X  b, B0 W5.39.217.77:8898做法:
4 Q! n$ e8 H. p" ]6 d5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。8 Y" l. b' |# O6 F8 g

/ ]; i  S+ c6 \+ J8 D8 x5.39.217.77:88982.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。+ q$ C2 _. Q; c, n4 x7 y. ~

# F* K' |0 A& D% jtvb now,tvbnow,bttvb3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
9 ?) e- y; n/ V( ^1 m8 Q  @5.39.217.77:8898
; k8 \8 s) c% d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g9 u: S& Z7 a; v- \花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
" w" C3 J5 `$ o  Y0 T5 l  U2 ?公仔箱論壇9 l9 d- U+ G5 X( L9 l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0