標題:
[中式食譜]
西瓜皮牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:15 AM
標題:
西瓜皮牛肉
5 c% r- p" s3 s% y7 @tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# n7 j$ e9 \6 _- s
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
; l6 w* S0 J$ S
5.39.217.77:8898* Y+ i/ p" R% n* D+ a0 u
" j8 W* F; u7 ]! F- V' t/ r) [* H% {7 b
調味醃料（西瓜皮）：
8 d( o D% Y5 @ m4 |$ G2 a
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
4 p9 ?- L; S- {7 H& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 d- ?# R2 \0 |) s
! P" n. Q* H ~2 P: l* w) ?
醃料（牛柳絲）：
6 c9 O; H6 {9 W I: Ttvb now,tvbnow,bttvb
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
- }( I% w" E! ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 S. S( [, T; C& C) c! [+ N% U
! k9 h5 u3 C# l* l4 |3 w公仔箱論壇
做法:
% k* J7 A! |5 M2 f% t9 Z$ F. F7 V
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
; W7 i6 E X: Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q" V0 O* @( ~. ?0 A* h4 i+ k
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
公仔箱論壇; s& I: Y- c+ p; o
- Q$ z( F0 \8 ?: H+ {
3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
3 ]$ w' n: @( f( `4 T5.39.217.77:8898
0 B/ O) W" Y) ]) @; r8 [5.39.217.77:8898
4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
6 u$ g: w' p; E/ ?0 g! T' s
公仔箱論壇4 h0 U3 S' k5 \1 D$ Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
