標題:
[中式食譜]
西瓜皮牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:15 AM
標題:
西瓜皮牛肉
4 p/ f4 P- z' U# `6 i
材料:
2 W& v0 \" }* p, _
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
5.39.217.77:8898* n# U% x1 a8 t( e( R
; n2 u1 V7 t. V* K3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( y' u" d& @: {: H$ ?
調味醃料（西瓜皮）：
: Z6 A9 [# J6 j0 Q% G1 x9 ?+ _
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
5.39.217.77:8898, O* [( Q6 T& J1 V$ _+ Y8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* }5 e4 }9 R& z3 `8 b
8 R: s5 k1 F- P% O: m0 o7 u1 F公仔箱論壇
醃料（牛柳絲）：
; Y) T( W9 `2 T; }tvb now,tvbnow,bttvb
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
/ d' H( ~$ u' l* d) p1 y
5.39.217.77:8898) |- R% l, K9 o B9 e
" g- o/ A& | | @+ L
做法:
/ `+ i& H% ]2 E) j公仔箱論壇
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
' v! X M) a9 H- T0 y1 V" otvb now,tvbnow,bttvb
6 `8 w% |$ w' r& v5 D c
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
, e1 j6 `" s! D2 t! u- J* m5.39.217.77:8898
3 S' f1 H2 b5 u9 o3 K/ C; B3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
4 c; S5 |7 C0 J/ f" s( Xtvb now,tvbnow,bttvb
! m" |$ a# f+ i; S) q, s5.39.217.77:8898
4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
. j/ s- v& V7 f. p3 T2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( w' ~5 R4 s# o6 w! L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
