# L) T( O. j2 F5.39.217.77:8898材料：(4人份量) 9 i4 r* ~! H( s% \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙 % Z f5 _( ^5 s5 P" W公仔箱論壇5.39.217.77:88986 ?' y3 H3 z5 g/ @) X
1 N9 q7 I! ?' Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb帶子肉調味：( W& E. _& d# w" s3 Y9 `" H
鹽及胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ g2 z: ?4 i, O* T. X1 N9 C
+ a) L) P* g. S* k 4 z/ w2 q; U4 B4 Y! r5.39.217.77:8898做法:( B* u! k. L% l) M# f4 [0 O6 R! y/ L4 R
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。. R4 B4 X: t( q; |" s
x: c' o3 z3 @! s, y公仔箱論壇2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 ^6 W9 X! |' m! A
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。 1 S5 z( ]* d t$ m; C3 ?4 a @8 u 3 Y" R) z! [0 N" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。/ G! r# W; g2 O
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; b; M0 T) u. F; G$ J. S+ F1 J0 e) ^5.39.217.77:8898鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。8 U6 i1 E, x6 u* k
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