標題: [中式食譜] 水煮花甲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-17 02:23 PM     標題: 水煮花甲

材料：
  Y  [" Y. ?' o) R. _/ `7 {7 A花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙3 o( d, Y/ K; p6 p( ^  Y
5.39.217.77:88989 P" b% r) V( I9 d. R

: l) |5 v& D5 M' Y1 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, V7 Y5 W1 O6 v, @; _5.39.217.77:8898生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! r* Z& o1 T3 f: @

- X5 p8 l7 d0 S& f  o( h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  {% j3 m0 f/ K3 S
做法:; W9 T% C- {7 I
1. 花甲飛水，盛起。9 s- h, Z# s9 @) U5 v1 _) q; P
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。& g- f, m% }) _9 s/ l

* ]) D$ j. e4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb' E7 d+ c6 O, i" z0 z; ]/ {. l
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。

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