標題:
[中國內地]
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2015-8-16 10:48 PM
標題:
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
; E+ ~1 B! H0 e$ L/ c% K/ i. L6 X公仔箱論壇
( Y. G0 e- H8 ]) J8 b4 B9 J公仔箱論壇
1 v4 O4 O& _ Y8 a
近日在遼寧本溪一餐館，一位客人點了道湘菜「毛氏紅燒肉」，因當天湘菜廚師休班，故由遼菜陶廚師料理，做好後，川菜陶廚師半路殺出，稱其辣椒放太少，王反駁：東北人不能吃太辣！陶再嗆：那就對不起這道菜！兩人竟扭打在一起。
5.39.217.77:8898! _9 F# M% {0 I% [7 A& {7 W3 a/ J- h
& h7 L- v, ^, v# J# x% I5.39.217.77:8898
本溪崔東地區的這家「大館子」生意火爆，說它是「大館子」，那是因為這家飯店菜品相當的全，甚麼遼菜、魯菜、湘菜、粵菜、川菜、滬菜，各流派廚師就有
20
多人。
$ ?1 I; X! ~4 |2 ^2 B. W5 ^% i* G5.39.217.77:8898
# {& j: A' Z5 a0 j/ m
一道「毛氏紅燒肉」的單子下來後，遼菜的王廚師趕緊忙活。《廣州日報》報道，這道「毛氏紅燒肉」屬於湘菜，平時都是由專門的湘菜廚師做的，可當天湘菜廚師休班，王廚師只能頂上。
( P/ v: c5 I7 g6 }) F7 P4 ]# Z5.39.217.77:8898
8 G% L" P$ h i( U: l( l- A6 T8 X, z
雖說不是一個菜系的，但王廚師還是有板有眼地做好了這道菜，正準備讓侍應端上去，旁邊的陶廚師說話了：「這菜你就放一個紅辣椒啊，那味能對嗎？」
tvb now,tvbnow,bttvb1 O- m" C5 `0 X( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ B5 G y3 A; Q% L7 J
這陶廚師是做川菜的，王廚師平時就和他不對路，這時聽他一個川菜廚師說自己湘菜做的不對，也沒給他好臉，當即頂了回去：「你當別人都跟你一樣啊！一盤菜放半盤辣椒。咱這是東北，東北人口味沒你們那麼重。」
: Y, c) ^4 e* _( d9 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 @ c* `" b1 u- _8 S/ B; b% r) B
聽王廚師這麼一說，陶廚師着急了：「放辣椒是我們川菜的風格，你們東北人吃不了辣的，不代表這個菜不能放辣椒。毛氏紅燒肉講究的是油而不膩、辣香適口
……
」
tvb now,tvbnow,bttvb, G5 O9 P- i) V) X- [
6 b; M7 `2 o. C1 Q" H- s5.39.217.77:8898
絮絮叨叨講著的陶廚師沒想到，王廚師根本就沒心思跟他探討技術，而是直接一巴掌搧在他臉上：「哪那麼多屁話，單子都成摞了，趕緊做菜去！」
) f5 a0 c1 m4 m/ F公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 O) H+ { q1 ~# z8 s& u1 x: c
這一巴掌搧得可不輕，陶廚師的臉當時就腫了起來。要說這陶廚師還真是個「技術流」，王廚師在「學術」上對他的輕視讓他覺得比肉體的痛苦更不能忍受，憤怒地上前和王廚師繼續掰扯川菜、湘菜和遼菜的不同。
( i6 R2 K" T- y' n2 T5 P公仔箱論壇
' S! @+ `- b. G2 ]0 J& J9 I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
王廚師則繼續嗤之以鼻。於是兩人很快扭打在了一起，別的廚師趕緊過來拉架，後廚一片大亂。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* F m* G# y# B6 Q" O
' N) m/ |) |+ I0 Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
這邊後廚裏廚師打架的、拉架的、看熱鬧的亂作一團，半天也沒出去一道菜，前邊的顧客可就不樂意了。被顧客催著上菜的大堂經理跑到後廚一看這場面，鼻子差點沒氣歪。
公仔箱論壇' Z; O) D8 F0 l2 C# }
1 Y* N( p# u+ D+ A: q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
趕緊勸，沒人聽；「威脅」說要扣獎金，也還是沒人在乎。大堂經理一怒之下報了警。警察瞭解情況後，現場給倆廚師做了調解，雙方同意都不再追究此事，王廚師賠給陶廚師醫藥費
1000
元。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
