標題: [美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密 [打印本頁]

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作者: antonybn    時間: 2015-8-16 11:35 AM     標題: 你不知道的豆腐的秘密

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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，公仔箱論壇3 w8 [5 Q0 L* @
還因為它易於消化，營養易於吸收。
& r. Y9 X5 F! y, z; _, P公仔箱論壇豆腐的消化吸收率達95%以上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 R9 V  ^2 j. M2 t
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，公仔箱論壇  y- z2 c) H. ]' A
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？0 I. ~3 R4 y, U# A  S
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搭配肉公仔箱論壇6 S5 V/ [* N+ X) y5 j0 y1 k/ P4 _2 M
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
! [* d! E) O+ `8 X- Mtvb now,tvbnow,bttvb腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 o; v! i3 q! F8 W

1 K* @* {5 x; s" h" N4 Y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配海帶、紫菜tvb now,tvbnow,bttvb8 j% ?2 K0 V2 T) Y0 X$ z
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
& k7 E9 Z( G& w) |' E公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
0 o3 o+ u9 q- g9 n5.39.217.77:8898但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
+ T* f/ _+ U/ }" }& b因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb. ^! X/ n6 W1 H! v

' [$ Q2 z. h  n5 p" H' ^( O搭配蛋黃
/ M+ a6 z& S' u2 r- i5.39.217.77:8898豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，5.39.217.77:8898- F! O' F# s0 I9 I
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。tvb now,tvbnow,bttvb- I# i1 j# K9 N0 r! A+ g; p
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
+ s  A+ d2 m" G& _) R$ a0 s公仔箱論壇蛋黃中的維生素D就很豐富。

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