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標題: [中式食譜] 蒸三色蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-16 06:36 AM     標題: 蒸三色蛋


% Y% D- k- N" z  R( L5 u材料:     
0 `6 M( a  g  ]' Z4 B+ V雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
9 ], d- C1 b) R; a5.39.217.77:8898
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, @5 ~* K; y5 \. k調味:     
  b: O/ \8 l$ D- n* l. K公仔箱論壇生抽1湯匙、熟油2湯匙
6 S7 x/ M2 }) s8 W  ?8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 U* {0 I& [! H  H6 V

6 @) Q+ h& L) H' K% H' _做法:     ! I. \% E( a5 @6 \3 h' V
1.蛋液加水拌勻,再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。% t, S4 v" x& O" v1 _
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱,水滾後將所有材料倒入器皿,猛火蒸2分鐘,熄火焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) u* A- I9 z+ L: }

: t5 Z; a- q! K  X: h3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。





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