標題:
[西式食譜]
意式香味烤花竹蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:36 AM
標題:
意式香味烤花竹蝦
& y% T; P8 [5 {, e, e; `9 O
材料：
8 S& ^0 I( l7 w0 c5.39.217.77:8898
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 d* D) D, U# z3 p& c
公仔箱論壇8 Y- v' Z4 w9 E
9 u# K% I0 z5 a: A Z
裝飾：
# W: |. c+ V+ f& |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
5.39.217.77:8898- Q1 D6 N) g+ b, {$ O
5 `- v& {2 ^. t+ j( S) y2 T+ S
/ }5 f: s/ u# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
1 U$ L P+ P( u, ^( Rtvb now,tvbnow,bttvb
1.焗爐預熱至200℃。
tvb now,tvbnow,bttvb) X* [/ G" i- x7 I
% J4 d( k# V) c
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
5.39.217.77:88989 p; [( m, U; ?! m3 c( \
公仔箱論壇0 Q: Z+ {$ A; E3 t
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
公仔箱論壇. I/ n2 ^$ _2 P& q
+ b* Y1 S5 C$ z$ a3 \
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ `; k5 m8 q9 j5 p" I9 p, p
5.39.217.77:8898- \/ d( F H" B Q) @$ ^5 A
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
A" S2 _8 A2 x" Q2 P( N3 ~+ M5.39.217.77:8898
公仔箱論壇$ k8 X* j* i& d* H( w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
