標題:
[中式食譜]
三皇蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:36 AM
標題:
三皇蛋
, \- d% N% `# X4 b
材料：
公仔箱論壇/ t% A2 n" J% x [) q- I( Y7 G9 o; S
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
9 m3 N; F- i6 \/ _6 H
# ^( b, R9 D: R; T {
& z5 y; _9 Q* X1 N A
調味：
- E9 J# X- `( |$ h: r: j5 Y公仔箱論壇
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 c9 ?: O: U c6 p
# i D# e, S) u" i3 j I. u+ y* S公仔箱論壇
; d: a+ Q. |+ o1 u" P" K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
' [- e4 p! i6 w' E5 {, V7 A+ j1 R5.39.217.77:8898
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
公仔箱論壇* l4 C! ~' Q5 d" w5 G
0 p2 l4 G) C. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
0 f4 {2 r. f" w+ [3 @% v1 b公仔箱論壇
5.39.217.77:8898' o- E7 Q" o" ^% U
3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
" y- n V* T* u6 @% v; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a2 F q9 K" w; p+ W' J0 l/ U B
4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
/ W* c6 K; U3 x3 _$ E
' X1 e, r$ ]/ m. S9 X: K* \公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, d7 F1 Q; Z! ~5 n; W! t
芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
. g6 Q1 |2 R( U6 D# ]( g
9 f8 _# I+ Q9 R. G! I6 L$ n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
