標題:
[中式食譜]
梅子鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-15 01:15 PM
標題:
梅子鴛鴦雞
9 P6 I E# c1 Z, F: E5.39.217.77:8898
材料：
* O8 E' W) `* z: S% D; J! g
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; T) k5 ~+ N# K- _2 K1 L) N
+ B8 p: a9 L1 G E, k2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 \3 b( @6 U7 M0 {7 Y+ e
調味料︰
; J* [: g$ ^# M8 u# n/ r4 `
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
U J0 B. R: z! O$ v公仔箱論壇
公仔箱論壇- U \7 W# }" E6 Y5 n: |: P3 F) R
公仔箱論壇" p$ q$ C' R6 t M( d3 o4 t' g
雞醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb: z2 G' Z& ~) O- n% m( `
鹽半湯匙、胡椒粉少許
' E' P% l: `- F& d' U$ n! ?tvb now,tvbnow,bttvb
: F$ K$ I- \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u& ]8 ^ h0 r- B; h
做法:
3 ]1 s5 U, ~* G: C7 ]5 n5 B5.39.217.77:8898
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
" S/ Y, F3 ?0 q
公仔箱論壇" }# l# q+ U0 j1 d, c& Q
2.素雞切塊備用。
1 F- B% B9 k' ]9 u; i: M% z% z2 [tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb Y. ?; y* G6 H) Y% N3 y& J( s
3.梅子去核搓爛備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 L/ e% L: O6 j
% d/ O/ {4 n# P/ d% v$ N, c/ E; F9 g
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
; w/ E' k, b# ^* E' y* s) {- T; `
公仔箱論壇9 T6 F( f2 Z) Y- I5 O3 m
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ y/ \4 n7 r
+ g* a& N6 B N3 c0 ]5.39.217.77:8898
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
8 D. u5 ~3 k! q0 f' g
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 n. n0 X4 e( ^$ |* `! c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
