標題:
[甜品]
脆香紅豆餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-5-13 11:37 AM
標題:
脆香紅豆餅
! l- Y/ b) O) c @7 S( q4 r) R4 {
脆香紅豆餅
5.39.217.77:8898& E0 s5 g. ^& C, C2 r
Red Bean Paste Cake
8 x( l* z& `; S! f D3 E5.39.217.77:8898
`1 M. q. X: x0 t( @6 @
材 料 :
+ Z2 _- [, d2 \, i: k
紅 豆 蓉 50 克
tvb now,tvbnow,bttvb. R. [( i# C% O- ?8 R- B
糖 霜 ( 裝 飾 ) 適 量
5.39.217.77:8898 r- c) e- k( |# i! F% I3 c% G
薄 餅
tvb now,tvbnow,bttvb3 L( Q: P5 {! }: H# V _. h$ F
麵 粉 50 克
tvb now,tvbnow,bttvb, O' M/ |: N$ E% T2 Z5 l# S8 O
奶 50 毫 升
9 ]/ }5 w% E* {, ^: y+ m3 k" ~tvb now,tvbnow,bttvb
雞 蛋 1 隻
5.39.217.77:8898! U) | M9 \) b8 q, K: F$ u
鹽 1.2 茶 匙
) d5 C# |1 _: z% X6 U& c; L
牛 油 粉 粒
# O3 {( @8 X+ ^/ ~
麵 粉 50 克
3 l- a* g- M! g3 }( T2 U( @公仔箱論壇
砂 糖 50 克
公仔箱論壇/ C* x* C4 b: l" Q/ C$ s. ]
牛 油 50 克
: c0 \. N7 h3 {6 P/ m
做 法 :
tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 ^" j3 S5 q4 _, h$ U" v. m7 W- ?
1. 白 麵 粉 篩 後 , 加 鹽 、 蛋 及 奶 , 開 稀 滑 奶 漿 。
8 d0 E/ D/ ~+ l% q
2. 用 平 底 鑊 煎 成 2 塊 薄 餅 , 待 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ l2 ~ z* I, a1 A9 X
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 , 將 牛 油 切 粒 , 然 後 搓 入 麵 粉 中 , 待 用 。
6 O2 q+ M# |2 P3 X, a& y公仔箱論壇
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
) X$ G, I& u! p; v& A7 Y' t: q" }
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
3 ^; E* `. @/ g0 S5.39.217.77:8898
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 , 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
6 k; F& L% S! Q' Z+ btvb now,tvbnow,bttvb
心 得
+ u. @/ n" \. `0 d3 x1 o公仔箱論壇
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
, T) y& j0 v- u) F5 Z
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
5 Y5 x! @& X. b3 f/ ?* ]8 J
Ingredients:
6 [) {- W( ^" X. _7 V& P7 M1 I. ^
50g Red Bean Paste
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. h4 ?. a4 r- K# f
Some Icing Sugar ( garnishing )
5.39.217.77:8898# z7 d; @1 ], m3 `5 e8 f( b/ t
Pizza bread
公仔箱論壇/ M* \5 \8 Z+ R1 L( `3 Z* l
50g Flour
# l8 ^) O! x. L K$ b公仔箱論壇
50ml Milk
$ A+ `6 `5 z+ n, b; E: etvb now,tvbnow,bttvb
1no Egg
7 k u h6 o$ C9 n
1.2tsp Salt
- r7 g6 z+ S# R5 Q4 ]# ^: |. S# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Butter and Flour Cubes
tvb now,tvbnow,bttvb0 p: ^% C! ]# i7 ?
50g Flour
~$ P& P- K s$ [0 e. q% _
50g Sugar
* n6 a/ J/ _6 w; x: G
50g Butter
- `1 p7 A- Q4 Y& v8 \% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Method:
公仔箱論壇, N; i9 @. M0 u" t* {
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
tvb now,tvbnow,bttvb: t: _; q4 ` B. L- z$ l8 R) \
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
1 e* V! S- U! ~# n8 B公仔箱論壇
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
& `. T# D2 i& @; stvb now,tvbnow,bttvb
4. Spread pancakes in basking tray.
5 Y' `' i: S8 ]& F- B5.39.217.77:8898
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
9 G7 q9 ~' j- |8 a9 t
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0