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標題: [甜品] Pistachios & Coffee 餅乾 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-5-13 11:33 AM     標題: Pistachios & Coffee 餅乾

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7 y2 v; Q! }. O5 N. ?公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味5.39.217.77:88986 g3 G8 j5 |/ l, K& o9 w/ r6 b

- n3 W" B0 p3 F9 t8 K. [9 Ftvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏,凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾,可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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; ?4 J  C# W6 T& s6 Y不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)5.39.217.77:88989 d9 S5 U' [: K# O% A# \7 }% U
幼糖 3/4杯
& Y' t9 W$ \7 H# V9 @% [" o6 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
' {. g5 J* ^4 p1 J9 S( B" f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙
0 ~% _: ?( ]9 j" q) b麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙5.39.217.77:8898' x2 w& ^) P( z& ^$ ?7 T
盬 1 茶匙
4 @; x; g9 a. M5 c沙糖 適量
8 }1 D+ H5 p$ m* K: m5.39.217.77:8898+ o7 D7 c/ P  ~) e  G1 A
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯4 [* X7 s% L+ i/ I! p6 \& t" y
即溶咖啡 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 C9 n1 D- Y- ~) |

  \9 k( d2 u/ }1 j$ q0 \( n& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ F: W& F7 X# T
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆,加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入, 攪勻成粉團,略攪拌至順滑。公仔箱論壇1 A' G: U) M; U% x3 R! X
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中,暫時靜置。將果仁加入攪拌機內,略攪拌成果仁粉團,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, f. J/ l& k; U+ S8 J- {

) k6 k3 s) N+ B: P9 E% Q$ R: ]9 @tvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形,包上牛油紙,放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內,加入即溶咖啡,攪拌成咖啡粉團,取出,搓成直徑一吋半圓柱形,包上牛油紙,放進冰箱冷凍至凝固 。公仔箱論壇) Z' s  O5 {! p; `! S" i

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2 s& x; _5 F, ?* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出,略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙,在粉團表面撒上沙糖,切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘,當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼,否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中,就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。
作者: jfk393    時間: 2008-6-10 01:50 AM

非常多些!




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