標題:
[甜品]
Pistachios & Coffee 餅乾
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-5-13 11:33 AM
標題:
Pistachios & Coffee 餅乾
tvb now,tvbnow,bttvb7 b* V6 m8 {9 h/ |' f5 @
5 {' }4 Q- Z- N2 `1 [5.39.217.77:8898
/ f7 a, W" C9 Y' `7 {! x7 z1 J5.39.217.77:8898
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
公仔箱論壇. [- g1 m7 P: }! e9 k
6 S6 g) R3 a; {0 p3 C0 H( b z$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏,凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾,可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
% `0 ^+ a" a3 H0 M$ W4 @
tvb now,tvbnow,bttvb# j4 u" B% g2 _% D: ^6 ?6 t
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
3 ~5 l8 J: n& Y
幼糖 3/4杯
. f! j; x0 _8 W& x0 v! z5.39.217.77:8898
雞蛋 1隻
6 O5 a9 ?* q7 o2 m8 _1 v6 r# f4 W
雲呢拿香油 1 茶匙
! J6 R# f2 A% d& D/ itvb now,tvbnow,bttvb
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
6 t% V5 S* y& y5.39.217.77:8898
盬 1 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 |. L9 G ]3 a7 F; b# I/ u. F
沙糖 適量
: Q5 M Z$ J" N9 O) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k( e) z% c4 D
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
" p4 @* c6 R/ P
即溶咖啡 3 湯匙
公仔箱論壇8 M+ E, `, z& J# o4 p
9 A7 g$ b/ ]& U T- N
做法:
% \% M" `2 Z6 \# J8 D; k' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J) Z; D: v/ S: D& r公仔箱論壇
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆,加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入, 攪勻成粉團,略攪拌至順滑。
: \; e+ q" P; U. M) n- ~2 c4 u
( e9 H( g1 F$ |5 N
把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中,暫時靜置。將果仁加入攪拌機內,略攪拌成果仁粉團,取出。
5.39.217.77:88982 J/ a z# x r3 a$ v
0 S/ @# v3 v2 g5 J
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形,包上牛油紙,放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內,加入即溶咖啡,攪拌成咖啡粉團,取出,搓成直徑一吋半圓柱形,包上牛油紙,放進冰箱冷凍至凝固 。
7 b# [% `' f7 P! ^
9 b/ U; j5 d3 ^' @' ~, y
6 \( j( H$ [1 C7 o- D4 d% y
% |% M. Y; u L7 `4 ~3 Z
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出,略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙,在粉團表面撒上沙糖,切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘,當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼,否則不夠脆。
2 A A) y+ J1 b9 m; C) N; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O: V7 W) ]0 [& M& |% f3 c5 a" i5.39.217.77:8898
把餅乾裝入禮盒中,就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。
作者:
jfk393
時間:
2008-6-10 01:50 AM
非常多些!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0