標題: [食肆地點] 彌敦道外　旺角甜品之城 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-15 05:25 AM     標題: 彌敦道外　旺角甜品之城

       
9 |" s5 A9 h6 Q3 ~0 i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 J) s) M& E, D/ z1 ]3 j
變幻原是永恒。那年，你情迷心太軟，我卻戀上紫醉金迷；不過幾年，你已情遷紅粉佳人，而我也轉投留戀天使的懷抱。然而，變，又豈只味道？霓虹燈下，旺角已今非昔比。彌敦道上，滿城盡帶黃金甲，是金舖的天下；每兩步之隔，不難看見「信心保證」大藥行開得成行成市。甜品店，縱使在旺角開得漫山遍野，但甚少捱得住彌敦道貴租，惟有轉攻廣華街、黑布街、白布街至煙廠街等較相宜的地段。這幾處，頓時成了一個小小的旺角甜品之城，靜靜地以甜來起革命。
6 M2 S6 Z7 ~- L: Q% g3 K7 \
) S- b) e5 w2 O6 z5 a# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 r6 R2 K8 ?' h: u% z8 O9 H
Keith18歲起學做甜品，甜品畫上的每款配料及醬汁，八成均由他親手製成。
- t$ m; _1 h/ V& c& ~( w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y5 i( M6 t/ l7 T3 V「將創意和藝術融入甜品，以幾種材料組合成一碟甜品，也可以很match。」
1 I$ P9 V$ H" u8 ~2 s5.39.217.77:88989 r. ~0 z4 ~: N3 T: W' a. u9 l) D
「我認為旺角人流較旺，各階層的人也有，可以吸納不同客源。」一個簡單不過的原因，促成了六位來自酒店的製餅師傅及麵包師傅達成共同理想──開設屬於自己的甜品店，一試實力。構思超過半年，DOUX最終落戶旺角一幢新食廈，成為這區較罕有的高級新派樓上甜品店，逾千五呎環境，空間感十足，最吸睛的莫過於一排近落地玻璃的雙人梳化座，將旺角的繁華鬧市景色盡收眼簾。! o: W* g6 x5 h7 r' P8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) q5 |. M+ {& p; X: s
想達至最佳視覺效果，倒要選開放式廚房前的吧枱座位，皆因可近距離欣賞甜品師Keith即席炮製甜品畫“Endless”，「我曾在山頂Pearl on the Peak工作，後來隨大廚到澳洲Pearl學藝，當地菜式加入很多fusion元素，極富創意，也啟發了我將創意及藝術融入甜品，以幾款食材組合成一碟甜品，也可以很match。」 tvb now,tvbnow,bttvb: ~8 |; r+ I& Q0 B* w0 ~

5 t8 ?7 X6 m  T+ d1 z& k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立體甜品畫　美似仙境        公仔箱論壇! z7 g9 d8 M, i+ L8 y& D  X4 J' E* `# q
未幾，Keith將奶白色的矽膠蓆鋪上吧桌，開始投入其創作世界。一點一點大小不一的藍色圓點是雲呢拿醬，如碎石般灰黃色、粉紅色的小顆粒，原來是蛋白餅和士多啤梨乾，還有那隨意鋪上面的海鹽百里香薄脆、桃酒啫喱、白桃慕絲及雜莓等，不消幾分鐘，平平無奇的矽膠蓆已化身成一幅立體畫，叫人賞心悅目。驚喜陸續有來，但見Keith在畫中央放置一個朱古力球，再倒入液態氮，畫作頓時幻化成煙霧瀰漫的仙境。忽然，他拿起朱古力球猛力敲向桌子，清脆聲響起過後，朱古力球就如花朵般，綻放出玫瑰花龍鬚糖和藍莓味分子雪糕，紫的紅的藍的綠的，拼湊成一幅震撼人心的優美圖畫，教人怎捨得將它吞下肚子？
1 K3 ]/ ^+ f; P/ G
% h; Y8 F' @) q另一款甜品“Dumplings”也極具創意，雲吞皮煮熟後包上黑醋雜啤梨，淋上黑醋士多啤梨汁，與伴碟的蜜糖脆脆同吃，甜中帶微酸，非常醒胃。
* K# i. L5 P- l$ l7 f2 L0 w公仔箱論壇
* X) Q% Z, P, e/ e                                                Endless兩位用$288　
" v$ B% J  @" y- P5 K6 e, Rtvb now,tvbnow,bttvb這幅甜品畫除視覺上夠震撼外，那冷、暖、軟、滑的口感一樣層次豐富，味蕾大滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) d+ A( Q8 _3 w6 ~
: p  b$ {* R% S0 K. V1 ^( R
                                                Caramel Banana $78　* u, g7 p0 N* F' N" r/ Z& ~* R
焦糖香蕉加朱古力蛋糕碎拌勻後搓成球狀，蘸麵包糠再炸，最後用焦糖拉成的花點綴，賣相精美。
$ H7 d3 y% _  g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" O5 ]- ~$ g5 Q3 R& |0 W
                                                Ruby Peach $78　
, g3 ?. l1 B0 ~5 C- @0 X粉紅色是少女們最愛，這款外形如白桃的甜品，內裏有日本白桃製慕絲及白桃酒啫喱，鮮甜帶微微酒香。公仔箱論壇# i/ ^9 ~, X, p  Y
5.39.217.77:8898$ X6 T9 `+ w% S/ ?0 b9 k* s! r
                                                Dumplings $88　
: _, t. V( y7 f0 x7 D: v6 v- z: G5.39.217.77:8898恍如一粒意大利雲吞，再淋上顏色如紅浙醋的黑醋士多啤梨汁，創意度十足。
: @# h" v# O$ V7 R3 A/ f公仔箱論壇
3 F( ]9 C  S! Z) m, `# Jtvb now,tvbnow,bttvbDOUX
: V3 ]! H% K' S6 R1 _. Z& z$ _旺角彌敦道
' @8 ~2 L. V" z  ^: f- utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 v" B: {5 e8 A* z  J( D
「希望這裏的環境，能令食客忘卻都市煩憂。」       
/ ^. q/ W3 ~  I$ p& U8 l% K% W' G公仔箱論壇5 ?/ I: g( \( I; p3 y* Y
那個少女未幻想過自己是童話故事裏的公主？甫看到Le Dessert Palais精緻優雅的門面和華麗堂皇的巨型鳥籠裝飾，已被其深深吸引，怎能不動心？這間恍如夢境般的小店，是極少數能夠駐足旺角彌敦道的甜品舖，也正如店家的法文名字一樣，是「甜品殿堂」。「香港人生活忙碌，尤其在車水馬龍的彌敦道，想找個歇息地方也不易，希望這裏的環境，能令食客忘卻都市煩憂。」經理Stella說。店子以白色為主調，稍稍在牆上加幾隻金色雀鳥雕塑粉飾，簡約舒適，予人一種清麗脫俗之感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V/ j/ F8 L' D; `  s
5.39.217.77:8898! S( Q  S& J% V: M9 ]7 |

8 i) e; O5 E* D, j) A! j" btvb now,tvbnow,bttvb開心$108　
$ {5 t# O. ^+ y: |8 S粉紅色的脆脆波是由巴伐利亞奶油焗成，敲碎後是自家製的士多啤梨雪葩，可加入較酸的士多啤梨汁或較甜的白朱古力醬吃。
5 e: l/ t8 @) f) |1 Z3 T( _! c1 J- \
0 n- R5 P6 m  d0 W+ j/ ]" A        公仔箱論壇) S) `1 q7 G- U( B6 @0 q) y% X
困惑$108　
* z; B2 J( g! p& d/ @. }2 qtvb now,tvbnow,bttvb最吸引人之處是開蓋後徐徐升起的一縷白煙，令人摸不清甜品的底細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; h* T1 l  ?, o3 N2 T/ @

3 X* }( O- X0 n* {; M/ B  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品以「心情」為主題       
$ I7 ?. w4 T# {$ R; g  Z8 [7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻開餐牌，也見驚喜。甜品師Angus有超過15年製作甜品經驗，曾任職富麗華及君悅等五星級酒店，並於杜拜Zuma餐廳任糕點總廚3年，「一般甜品不能多於三種味道，日本人愛清淡，杜拜人重濃味，香港人則不能太酸太甜。」店家自創以「心情」為主題的甜品，包括開心、困惑、刺激、樂觀、空虛及憤怒等，光看名字未必能參透箇中玄機，但各款甜品賣相皆有酒店級水準，完全能滿足一眾「相機先食」的甜姐兒。以「困惑」為例，上桌時是個玻璃盅杯，摸不清它底細，打開蓋子，帶有淡淡木香的煙霧緩緩飄出，這是歐洲櫻桃木片造成的煙熏效果，主角是一球焦糖蜂蜜雪糕，底下鋪滿藍莓、焦糖開心果及用蜜糖浸過的車厘子，神秘感爆燈。「刺激」也很有趣，別以為只是單純一個用62% Weiss朱古力製成的球，淋上熱情果醬後便會慢慢溶化，藏在球裏的濃郁吉士及雲呢拿雪糕隨即露出，伴碟的爆炸糖遇上糖漿後，會發出霹靂啪勒的聲響，驚喜度及刺激度滿分。
: t/ t; p+ v0 x7 I, ^+ N! ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 [6 ]9 d5 w( }; E) k, P
       
; {) `7 ]7 [4 t3 J  Z" K( W! s刺激 $108　
) N. O- t  l" e/ M, I7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Angus建議每一口也要包含雪糕、爆炸糖、熱情果醬及牛油脆脆，才能吃出豐富口感。
0 r& K) r! M  y* N/ c5.39.217.77:8898
% ]$ M3 c" ^  J% e( o" }7 H1 K公仔箱論壇       
$ a) h1 d. g! r0 n' m3 A# ]( V, |樂觀$108　
  g6 ~0 j! ]! w& Itvb now,tvbnow,bttvb甜品花巧在於吃時需敲碎瓶口的薄脆肉桂片，再將青蘋果雪葩拌勻瓶內的肉桂金寶及白朱古力忌廉，一啖能吃出不同味道。5.39.217.77:88982 C6 L- J1 o/ C1 T, N" x

$ S4 |7 F. L$ G4 C9 |1 Wtvb now,tvbnow,bttvbLe Dessert Palais
5 H% c" T) U9 f  S4 Q/ M: b+ i. J! G公仔箱論壇旺角彌敦道寬成樓0 f5 l, j- x) L% f

/ q, X" }7 k3 o  Mtvb now,tvbnow,bttvb% {% [2 M! E. ^# r) [
雖然開業時主打的彩色雞蛋仔暫時停售，但Polly說稍作改良後會再度推出。# p( H6 y  y5 I, U. _4 C" u7 }- V& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 ]6 U$ i) A
「聊聊天，我覺得頗開心的，因香港沒有一間雞蛋仔店有這種感覺。」        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* E- i" I7 r3 _4 c
* ^- O7 A, H, ~+ _7 J" X8 o# ]
雞蛋仔是童年回憶，也是本土街頭美食，但時代轉變，日新月異，雞蛋仔也不能再獨沽一味，要有不同口味和餡料，推陳出新才能賣個滿堂紅。上月中開業的Eat With Me，以七彩顏色的雞蛋仔作招徠，掀起熱潮，「我原本從事皮褸生意，皮褸也不只黑色，也可以彩色，為甚麼雞蛋仔不可以？」由調配蛋漿至烘雞蛋仔也親力親為的老闆Polly，說自己是個七十後雞蛋仔癡，愛吃較香口及有口感的，所以她炮製出來的雞蛋仔，也貫徹這種味道。
- {; E2 q2 D4 j. M+ n5 R: s0 G+ Utvb now,tvbnow,bttvb
& g  \$ B) o5 D. x6 o2 S5 c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb                                                Watermelon With Me $38　tvb now,tvbnow,bttvb" s4 i( {2 T% e) Y8 e
天時暑熱，店家也推出今期極之流行的原個鮮鑽西瓜，有汁飲有肉食，是解暑妙品。
4 H9 P4 o: q4 ^6 r" i
3 y2 O! T7 [. U/ Q. _8 P; v, E8 K9 Ftvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88989 z! h. E0 ]& h7 E# ?# d
Egg Waffles $20（香蕉或花生醬味）　
% r4 \7 G# y0 P' k9 |' n老闆特意為我們而設的混合版雞蛋仔，香蕉味和花生醬味各半，mix在一起非常美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 k) z6 C; [" Z

) J4 c" k9 |# L- p1 I) _5.39.217.77:8898伴吃太陽蛋　鹹味雞蛋仔
% t5 H) b+ ~8 L; z& ^公仔箱論壇Polly：「不是說笑，由當初決定做雞蛋仔到找舖位至簽約，前後不過五天時間。」由對雞蛋仔一竅不通至完美地烘好一底，前後也不過是十天時間而已，這門生意對她來說的確快。就算是一底普通雞蛋仔，她也要求甚高，堅持食材質素一定要好，選用來自日本的麵粉，加入切片蕉肉、花生碎，烘出蕉味、花生醬味雞蛋仔，入口軟綿煙韌，極富口感，還可選配煉奶及焦糖，單是雞蛋仔已極邪惡！好戲在後頭，店家另備兩款新派鹹味雞蛋仔，其中之一是“Bolognese With Me”，脆脆的雞蛋仔內包粒粒粟米，非常有嚼頭，再於面層放上有機免治肉碎、太陽蛋、意大利番茄及自製番茄醬等，賣相靚絕，「是立食，也可以是外帶，食客很多時會當正餐吃，吃完再加一份甜品，聊聊天，我覺得頗開心的，因香港沒有一間雞蛋仔店有這種感覺。」店家別出心裁，每兩月會加入新口味雞蛋仔，發揮無限創意。公仔箱論壇6 ?+ H+ o2 h. i( A, H! l4 }

6 N1 ^7 W! K; j. Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 ]* t; `2 y1 o; L9 w) _6 w' l- f/ Ztvb now,tvbnow,bttvbThe Crunchy $28　5.39.217.77:88984 j/ F% y. k+ H  a% z1 V" G
日本粟米片加棉花糖雪凍而成的可可脆，既煙韌又香脆，是店家自創小食。
: O: u: W+ b9 ?  [) L: C) e5.39.217.77:8898
) W9 o) T5 I  [  g& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                Bolognese With Me $68　公仔箱論壇. c! ]# \; o- Y$ i  X
鹹味雞蛋仔在香港實屬少見，先刺穿太陽蛋，撕下一粒粒雞蛋仔蘸蛋汁及肉醬吃，回味無窮，只吃大半底已覺飽肚。5.39.217.77:88981 f! x4 |2 w. l$ Y" P' y( n

. b& v  s1 ?8 Q% ~6 b; {1 O! ~Eat With Me' y8 b9 N1 ?  T0 G& p% k
旺角廣華街翠園大樓二期
6 i+ `, u6 }4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j( Q' f+ M0 ~: s  f7 l5 c5.39.217.77:8898        公仔箱論壇! [! t) c5 w$ k% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ A$ @' r; ^' e* G. D5 Z
雪糕三文治　層層叠出美味       
2 ~2 e' y7 q+ D$ A5.39.217.77:8898明星踩入飲食界，這次輪到「大隻仔」溫家偉（圖），以自製曲奇餅雪糕三文治殺入旺角！在紐約長大的他曾在當地雪糕店打工，機緣巧合下遇上夢寐以求的意大利雪糕車，二話不說就將這創新的曲奇餅雪糕引入香港。店子取名Stacks，雖然雪糕暫時只有煙肉、玫瑰、香蕉冧酒、Cookie Monster等數款口味，但全部均用新鮮食材，用店內的雪糕機每日即製，賣完即止，而且配搭多元化，選好一款雪糕後，再選上下層曲奇餅，如紅莓芝士蛋糕、棒子醬及雙重朱古力等，最後再隨意選加toppings。曲奇餅入口比一般曲奇軟腍，相反雪糕就特意做得較硬身，方便大家相機食先。
/ l8 @5 p3 Q% {. k  H# g& e4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l& x4 o' k" {( T5.39.217.77:8898       
/ n) b) q+ \. ?公仔箱論壇（左起）雙重朱古力曲奇加煙肉味雪糕$48、朱古力曲奇加Cookie Monster味雪糕$38、紅莓芝士味曲奇加玫瑰味雪糕$48。
7 C: f' |) x6 U" q% L& ?) l6 }
, D: p0 F3 R% k; \* k7 R% ?tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 _: d# Y- P1 ~" q
這部意大利出產的雪糕車，就是令大隻仔決定開雪糕店的最大原因。
9 n1 t5 E7 u' q5 a5 _7 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  E9 J5 ^7 r& E8 g
( d6 a. n! v4 x' C2 U& C/ f2 E
店名“Stacks”解「一層層堆積上去」，正如雪糕三文治般層層叠。! g: ?0 M+ [; S- Z9 U# ]1 }

  t- Q, s& @4 t1 l; X0 i+ Vtvb now,tvbnow,bttvbStacks5.39.217.77:8898: b) Q+ i$ F* |( h  m) k
旺角廣華街百利達廣場
' j+ Y8 ^2 I& H/ _( w' [0 gtvb now,tvbnow,bttvb
- A7 F& L6 F# Q; E! B9 ^# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國爆穀雪糕　登陸朗豪坊       
. U/ G* H6 q5 O0 S& G過江龍，絕對不能輕視！以重量級爆穀雪糕迷倒一眾阿朱媽及港女遊客的韓國人氣雪糕店Sweet Monster，上周末正式在朗豪坊插旗。貫徹韓國本店cute爆主題，以趣致卡通公仔將店前小角落佈置得色彩繽紛，絕對能成為旺角一個打卡呃like的新熱點。爆穀雪糕的爆穀有五款口味，全部不經油炸，並含有膳食纖維，非常健康。首推招牌芝士焦糖味，一半鹹一半甜，一次過滿足兩個願望，味道夠過癮。店家連製作雪糕也一絲不苟，用韓國A級牛奶製，再混合爆穀一起吃，奶味濃郁，質感幼滑之餘又卜卜脆，口感一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: m0 `: T# q# w6 I6 d. I; i3 U
2 N& y( s3 I4 m3 ^/ Y0 i# Q

. L- b3 p: _9 }; D- g0 A- Q公仔箱論壇芝士焦糖爆穀雪糕$39　
6 N! h, h: e2 o公仔箱論壇厚厚雪糕被芝士焦糖味爆穀包圍後，就如大雪山般，是正宗的Monster尺寸！tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 V: ]7 Y" k. q& b0 Y
5.39.217.77:8898  ]7 Y5 I' h: l( m" C- v; h3 Q- z, I
       
9 h) R( E1 c" A3 m& ?4 `1 }Cookie Mountain$37　
7 g/ K  A8 ^# j8 y( M5.39.217.77:8898牛奶味雪糕可選不同配料，包括香草窩夫餅、朱古力餅乾及焦糖瑪奇朵碎粒，每款賣相也吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% ]1 p  C5 r3 [9 T3 K- {" b
公仔箱論壇% \' R4 e, @; x$ u3 F, B0 v+ o

# k( i- Y$ U9 P. [1 [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sweet Monster是韓國第一家以雪糕車形式運作的甜品店，短短一年間已吸納無數粉絲並進駐百貨公司。
' e* O1 C; v) \  R/ G- M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. v/ _  M6 R" `/ r% J) w; |
Sweet Monster
( H' U3 [3 \% ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角朗豪坊三層
/ F* V/ z- J# \1 Q# k3 W( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k  e( E8 R3 a" S& g2 `" i
其他必吃甜品       
+ {$ W! p0 J0 t. W/ k9 S8 m公仔箱論壇
' ?1 ?5 S- D2 U2 k$ P岩鹽焦糖厚焗鬆餅 $55
: N, f" g5 h& l) r6 Z0 G. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W+ _% m+ s' w% N9 ftvb now,tvbnow,bttvb香脆鬆餅　第一代新派甜品       
" w* y3 ^% M# C手掌般大的日式鬆餅焗得香脆，內裏如海綿般軟腍，拌微鹹岩鹽醬吃，一試難忘。HeSheEat是白布街第一代新派甜品店之一，掀起一片講求賣相美的甜品熱潮。- F9 S9 j: k7 O& l( V# N
tvb now,tvbnow,bttvb% k% ~# x4 f2 i3 f- r! J
HeSheEat
/ M: x. N% p; `% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角白布街藝興大廈9 U' L! z4 X) B3 k" R6 |; Q5 f

% l3 a6 G  v  [) ]) R5 B5 y# N7 L       
2 }& k4 ?* t; v4 N佛手柑吉士配草莓分子啫喱 $58
& x/ ?: Y- K1 W# J- M5 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; l& [/ }! T  \2 r# u/ }
分子啫喱　賣相精緻       
5 x6 h# Y7 }! a  A" I5 I/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨加入佛手柑，是由曾任高級酒店餅廚的師傅創作，中間夾着的士多啤梨分子啫喱由果肉打成，賣相及味道均有新鮮感。
7 k: i; U# D9 g- Qtvb now,tvbnow,bttvb
" M/ ?8 s7 A7 x! wtvb now,tvbnow,bttvbNext Station Dessert! y# [' X$ J* u9 [3 b  W
旺角黑布街5.39.217.77:8898( W3 x: q" ?1 q  X  S

! U2 {6 O7 c, S' O+ I; T       
; ?# Z, @, G/ {# T, V) Y9 S' x公仔箱論壇Rainbow Soft Cream $50* `- k" L5 a( V/ U1 T% s! c9 f* a
$ z) K' O# ]9 V. Q% Z: P, a
彩虹雪糕　一次過試勻四種口味               
$ P3 r/ ~: }( y: A這家由日本女生開設的雪糕店，開業幾個月來也人氣高企，以大阪直送的雪糕漿新鮮即製，質感滑溜，更配以黑炭雪糕筒。本月中起更會推出彩虹雪糕，一次過試勻四款味道。
: j4 j) Q; V* W! g1 |+ r; }$ }. vtvb now,tvbnow,bttvb9 R: [4 \' B1 Y" O1 x
Check in Tokyo
# \3 W; q+ n! u1 I( ?  `- S6 ~公仔箱論壇旺角登打士街
. @) Q& L: U" C$ z. {) P, k5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 K  {: a5 ^/ v" Z2 D, j
       
- C" p, Y; H) d7 |* Y) X- C. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Citrus Delight $60
+ j- W% F8 ~& c+ j$ ^+ M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" w+ w0 w" M- b7 }1 G2 T2 E
精緻咖啡店　兼賣窩夫       
4 Y( Z3 E( _* f. M9 [tvb now,tvbnow,bttvb這別致咖啡室人頭湧湧，除精品咖啡外，形狀如咖啡豆的窩夫甜點同樣吸引，以帶苦澀味的檸檬皮加清新果肉，營造出如水洗咖啡味道的層次感。1 T% W- V( g. x, X) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 h4 {/ f2 R) ]( G, m, y
Knockbox Coffee Company公仔箱論壇: q, {2 t2 T! _" z
旺角黑布街4 B; A7 ~8 F7 i( N$ x+ N  g& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# @3 y: ~- i! k; `
       
  g2 P, m5 z+ d+ ?Cool魔菠蘿盅 $45
7 z; l- z! @/ o; A* `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 U. ^8 E% F) `  g# G+ s4 Q
立秋過後　吃菠蘿盅       
( ]) @. R  G  c$ A立秋過後，是菠蘿的天下。店家推出的秋冬限定菠蘿盅，雕空的香水菠蘿內裝滿以果肉打成的沙冰，再鋪一層雜果及菠蘿粒，最後加一球雪球，大功告成。
' c0 G3 Q7 h; g( _5 z! m) ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 _$ q# I. u1 h5 ^# o
Captain糖　旺角黑布街
$ F3 L$ p6 I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b8 G/ R8 E! D: U* a) T+ F2 |tvb now,tvbnow,bttvb       
2 g& E$ v. y( }% a) P3 utvb now,tvbnow,bttvb布朗尼棉花堡配雪糕 $68公仔箱論壇* G; s4 a! l: M; |! E
$ _' O  ~7 }: G/ Y
軟綿棉花糖　粉紅夢幻       
( [3 c* l% Q0 T. N; }+ E公仔箱論壇粉紅色的棉花糖，既夢幻又甜蜜，絕對是走少女路線。老闆是三位年輕人，創作出這款fancy甜品，是希望人和人之間能透過「share食」，分享喜悅及打開話閘子。
7 v7 L4 a' M9 h$ s0 g9 v5.39.217.77:8898
) t6 u, H2 o( Z9 l+ _" wtvb now,tvbnow,bttvbPheromone Dessert3 t: v$ C) F8 i5 w  f+ Q
旺角白布街藝興大廈
% l- \0 j- W! e+ I# [0 P7 ^+ Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 }) k( e' ?. _0 ]! G
        & j( E- _1 D. V- t! L
石磨坊曾是香港人氣甜品店，因租金問題，旺角分店已全線結業。
( z+ }) m; [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V/ l- I3 X5 g3 B/ d" u' {公仔箱論壇貴租逼遷　15年甜品店失守       
3 Y  z; c* Y% Z4 v5.39.217.77:8898要數旺角新派甜品表表者，石磨坊必是其一，椰香芋泥涼粉、雪白甜如筒、香芒糯米卷是不少七八十後青葱回憶。1999年尾，石磨坊初進駐黑布街時，旺角只有大良八記及許留山等糖水舖，「最高峯時在旺角有六間分店，我們與紅磡的芝麻綠豆甜品屋，可算是香港當年首兩間較新式的甜品店。」石磨坊始創人蘇先生說。可惜，自開業以來，租金多倍半，最終亦因為「土地不足」和「租金高昂」問題，令石磨坊失守，於去年聖誕後結束旺角全線分店，現只剩粉嶺一間特許經營分店。「要放棄一直堅守的傳統製作，多少也會失望。租金高，生意難做，甜品店變相要玩gimmick，以創意吸客。」蘇先生還說，現今旺角大部份甜品店也是集團式經營、外國品牌或由年輕人開設，皆因他們有本錢博一鋪，而且以外帶即食為主，盡量減低經營成本。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0