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標題: [健康資訊] 青蘋果防膽結石、黃蘋果消疲勞！ [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-8-14 06:33 PM 標題: 青蘋果防膽結石、黃蘋果消疲勞！

「一天一蘋果，醫師遠離我」是常聽的保健說法。中醫師楊淑媚說，蘋果含有膳食纖維及果膠，有益於腸道健康。公仔箱論壇5 V! a( u- H1 W/ f
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營養師李姿儀則說，蘋果有豐富的蘋果多酚，能調節免疫力，並提高抗氧化作用，有抗老效果。tvb now,tvbnow,bttvb" e. l! R8 C w- g+ v" W9 w4 P

蘋果紅黃青　顏色不同功效不同

帶紅潤外皮的紅色蘋果比較常見，但驚人的是，青色蘋果在3種顏色蘋果中含有最高的維生素A，每100克有916國際單位；紅色蘋果只有49國際單位；黃色蘋果則不含維生素A。; _: g4 T5 ]: O& x+ H

維生素A對於視力保健、預防乾眼症有很好的功效。此外，青色蘋果也能增加膽汁分泌，避免膽結石形成。公仔箱論壇' T- ^/ q' v5 j+ T
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台灣較少見的黃色蘋果則含有較多的維生素B1，多攝取可以幫助身體能量代謝，改善疲勞狀況，帶來滿滿元氣。公仔箱論壇& @- i" I2 x) b. g

李姿儀說，蘋果屬於平性的水果，因此一般人都可食用，很多人探病會帶蘋果就是這個道理。但少數人吃蘋果會拉肚子，或是有過敏症狀，就要避免食用。

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