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標題: [西式食譜] 和風明太子意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-13 02:34 PM 標題: 和風明太子意粉

材料：(2人分量)
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許5.39.217.77:88980 U/ M+ p% C F/ E' G! y' }

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做法:
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ h+ {! C1 O3 ]% \
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。9 X: s7 U8 E. k+ x8 @! w
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。公仔箱論壇, R1 N: r$ M! x) ^
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4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。8 S; o% k; F5 n; q/ p* G: {

5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。

明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。+ N1 a* M4 M* X) A
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