標題:
[中式食譜]
西芹炒扇貝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-13 02:34 PM
標題:
西芹炒扇貝
公仔箱論壇) t& _# \' \1 A! A
材料： (4人份量)
2 O( z; y) T7 j/ T+ W5.39.217.77:8898
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
: D4 j7 _( w/ o1 N1 F$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! F. q" b# z3 x& I; D) f P
) O# l" M% v; s# m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
扇貝調味：
- c/ L& J3 x3 Y7 X
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
5.39.217.77:8898; M/ u% E! ]% M9 f$ |: ?
$ q0 n% e3 w8 t; k6 ^. ztvb now,tvbnow,bttvb
- Y& b) i$ t" [, g! L5.39.217.77:8898
芡汁：
公仔箱論壇1 E; {8 ~# _, s- k3 e& v) J. H6 \
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
2 K8 b/ @' ^% l- h' l2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w: o- o8 X- y
tvb now,tvbnow,bttvb' s9 _- _) f5 Y+ C) T+ ]* Y
做法:
( s& S0 I0 o+ C$ ]. z! Z
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
" s0 D8 e- {7 H8 N6 C0 O6 n
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
2 a' p( ^5 z# a `公仔箱論壇
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
# R7 E% ]2 s6 n, t
5 l8 R2 E* V% v5 L; _5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
