標題: [西式食譜] 泰式蒸紅鯛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 01:13 PM     標題: 泰式蒸紅鯛

本帖最後由 nt1972 於 2015-8-12 01:15 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 y( R2 i. j0 ]% B
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/ G# |$ w8 @! v  a* K% R  ?$ L公仔箱論壇材料:     
. x# k+ w0 l5 `' T+ Z8 _紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)5 K, i! T6 h+ L  K1 C" [0 M& r

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) i, p; d- @* Z公仔箱論壇調味汁料：
  ^4 E1 Y" Q" f  Q1 \公仔箱論壇蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     
! X8 ~5 X) U: x; P" R' a" K公仔箱論壇1.先將蔥段鋪在碟上。4 e  z3 m( |/ k* M, n, i

$ H) d" H; N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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8 Y6 p2 w% W0 ~0 l0 v8 g* ^4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。

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