標題: [中式食譜] 炒絲絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 炒絲絲


4 c3 J, E4 I6 G, u5.39.217.77:8898材料:     
, h! Z1 D! G, ptvb now,tvbnow,bttvb豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
8 w/ ~' V6 O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 X, Z" [' l) G! X' ?, r# b調味:     
# h) @! l, k# g: B* E, ?. r公仔箱論壇紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許5.39.217.77:88988 q3 f3 v, p1 o; `- ]( S- X+ h

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- {+ q9 @1 a: \* i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, h6 I% C$ ^& D$ ~2 \3 r, |0 N( @0 i1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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3 w) {- h. q5 K7 \% W* C/ B! k8 t公仔箱論壇2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。* I% T4 b8 X# G3 C) O/ }# |& Q
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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' c  O& D/ l! F3 E( l8 i公仔箱論壇4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb, K" S" G% R( t. ?

0 E4 T' H( I+ o+ `5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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