標題: [中式食譜] 豉椒吊筒仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:47 AM     標題: 豉椒吊筒仔

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材料:     9 R3 l8 f9 C. R2 V, W& ^( d1 g
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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! {7 H5 b: ]+ Q  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \8 ~, _, Q: c. m0 Q! D, Q1 E2 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
( H- P: [- H# I  n2 s, P2 G5.39.217.77:8898蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 v! G& ~3 K) V  a0 v5.39.217.77:8898做法:     
/ {$ E2 p$ K, K" e1 a7 [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
4 ~4 g% h5 L; N9 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 Z# z/ H2 `0 R! d6 z4 S6 Q' b# ~2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb& P# o& i4 A2 q$ e, Y1 b

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