標題:
[健康食品]
1天1蘋果！防腦退化症
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-10 05:30 PM
標題:
1天1蘋果！防腦退化症
鮮紅欲滴、滋味酸甜的蘋果營養價值高，英文俚語中有「1天1顆蘋果，醫生遠離我」的說法！不過，專家表示，蘋果的好處可不只這些，根據研究發現，每天吃1顆帶皮蘋果，更有助預防腦退化症的發生。
2 J: c, Y4 g: y: M: z/ l4 s- Jtvb now,tvbnow,bttvb
! u# l" t; o2 g, t) W
: ?' u/ R$ U3 l
鮮紅欲滴、滋味酸甜的蘋果是童話中白雪公主的最愛！可蘋果不只美味而已，營養價值更是豐富，就連英文俚語中也有「1天1顆蘋果，醫生遠離我」的說法！
5.39.217.77:8898- D, u+ o" u( z1 r" n+ R5 E5 [
- \" j; O5 ^' b, f4 F3 x
蘋果好處多！抗氧化維他命、槲皮素營養豐
{0 b1 _( x" x" e+ Z
日本帝京大學醫學部安田和人教授在其所著的《跟著醫學博士這樣吃，記憶力變好了！》一書中提到，光看營養素含量，蘋果並非最豐富、最完整。不過綜合來說，蘋果的健康好處仍是不可小覷！
2 X! Q% h) F9 t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x+ ]7 ^* L0 ?& R2 F5.39.217.77:8898
事實上，每100公克的蘋果就含有4mg的維他命C，以及110mg的鉀離子，膳食纖維更高達1.5g。此外，蘋果還含有微量的維他命A、鈣和鐵、槲皮素等人體不可或缺的重要營養素。
) t6 `, x5 @8 ]- [, ^2 V& I* o( o- d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I' o5 H: @8 P. ?: g
蘋果連皮一起吃！槲皮素抗氧化防失智
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% z. {6 t2 q3 ~/ I4 I( J% W
其中最受到各界注目的就是蘋果皮中的「槲皮素」，這是蘋果的黃色色素，除了存在於蘋果皮中外，也富含於洋蔥、綠茶、綠花椰菜等食物裡。「槲皮素」不但具有超強抗氧化力，還能改善血流量，預防動脈硬化，舒緩過敏症狀；最重要的是，經實驗證實，適度補充更有預防失智症的作用。
8 f/ E- C& Z& m2 k' s( o5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898: G3 `" @$ a; |. Y0 p
% c8 |2 \/ x+ J8 G) G5.39.217.77:8898
蘋果內含豐富的槲皮素，每天吃1顆帶皮蘋果，適度補充槲皮素，透過其高度的抗氧化作用，將能有效預防腦退化症發生。
/ g; a8 T8 e( x& L/ Z8 l C- g. n$ i
+ R8 T5 u: A! j+ Y# o公仔箱論壇
美國康乃爾大學（Cornell University）等學校組成的美韓共同小組所發表的一項研究報告指出，蘋果內含豐富的槲皮素，每天吃1顆帶皮蘋果，適度補充槲皮素，透過其高度的抗氧化作用，將能有效預防腦退化症發生。
$ i y' N" u6 M# N3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898+ p" ^4 U! {) c0 R, d7 A' @
增記憶學習力！蘋果促腦內乙醯膽鹼生成
' R6 ]2 ?7 i9 R t
除了實驗發現，適度食用蘋果有助預防腦退化症的發生外，根據美國麻薩諸塞大學洛厄爾分校的研究團隊所進行的一項實驗，實驗透過持續餵食高齡老鼠新鮮蘋果汁1個月，來確認蘋果的效果及好處。
tvb now,tvbnow,bttvb% F g) _; a2 Y* H* O$ A
% @8 H. Z7 G. y% M) j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
結果發現，1個月後，高齡鼠腦內神經傳導物質乙醯膽鹼增生，記憶力與學習能力雙雙提高。因此，經實驗證實，適度食用蘋果可促進腦內乙醯膽鹼生成，亦可阻礙β類澱粉質蛋白在大腦裡堆積，避免神經元崩裂與損壞造成智力退化。
* d) d; S- u O" y1 I3 a
公仔箱論壇2 B9 _9 C7 K, M4 `
營養攝取更完整！蘋果帶皮吃最好
$ [' Y4 n; G; d, r8 D* I8 l
至於食用方法上，安田和人教授也強調，無論是直接食用蘋果，或是新鮮蘋果汁、將蘋果冷凍後磨成冰沙，以上方式都能充分攝取到蘋果的營養。不過，由於蘋果皮中同樣含有大量多酚，及有助抗氧化的槲皮素。因此，建議若在清洗恰當、確保無農藥殘留的狀況下，不妨可於食用蘋果時，將皮一同吃下肚，更能有助完整獲得蘋果的營養素。
: o& Y& H/ y3 X6 t3 E$ U# S6 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
