標題:
[中式食譜]
黃豆栗子豬手湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-10 02:50 PM
標題:
黃豆栗子豬手湯
2 X% Q( [. m4 O R" {% P4 t! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
5.39.217.77:8898$ a& a( d0 z& H
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
+ c5 i$ w j3 w. \3 |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898" B" {+ f$ Z* v5 [, Y. X
tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 U# y( q0 E$ f- M
調味：
, z# g) J+ S7 z, A
鹽少許
E/ z E: ]( P Y; }tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898- k; n) G; T A: K/ H
, J" S5 e) [2 \4 Z( W# A$ W公仔箱論壇
做法:
) t. j" p9 {! [* Z; h* ~% ~" \
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
9 ^. f* A' f& h/ N: `7 v! c
' A6 b6 n, R8 F! h6 g2 G6 B; C
2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
公仔箱論壇9 F8 {8 U, X9 B/ T- j) i6 t1 D6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: [, v e2 W) c# g8 m* A+ Q" ?
3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
公仔箱論壇( q/ A, j8 L( J/ v' {
$ g6 C( E L; [, z9 k
4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
9 y4 P1 O& y8 q" c% u1 K5.39.217.77:8898
; m$ E. F# A( E% g
5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
公仔箱論壇( X- p5 e, |' R; A& x: f+ J( s
' K+ a6 i/ F# f( [( z0 ktvb now,tvbnow,bttvb
6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
/ v3 E% x* F2 m) m! w5 d, ?5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" n2 v( ]8 t2 i7 c: c, T
tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 \& r& \. A. N4 A$ I x
購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
w& V" Z: P5 n u3 y, u$ Z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G) m5 k5 j# x; F' I' X1 a0 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
