標題:
[中式食譜]
黃豆栗子豬手湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-10 02:50 PM
標題:
黃豆栗子豬手湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( D" c( C8 S# ?% z D
材料：
% {9 A- P7 |2 \+ z, `# t公仔箱論壇
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
" [2 |+ |/ N2 e8 J6 ]) m- K! d
- J& {" c+ K9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u" C j' y# [4 G7 Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb
調味：
公仔箱論壇" g; m. J' k3 `) q+ s5 A! Y
鹽少許
: N! ^( _% r9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n9 n$ c* h" w) \8 K! M
2 e) H% d4 t: ]+ _1 v8 U$ _' J
做法:
/ D1 O0 N+ k# r# Y' {. A4 ?7 g) }5.39.217.77:8898
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
, z: I0 `6 Q& S- o# E# z8 L
" O# o3 e; W" {0 r. w
2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
; d. Q. T( n- ?% p! Xtvb now,tvbnow,bttvb
- d8 H% p1 p/ ?6 ~
3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
1 e% W n+ O3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w0 W/ c& w% W+ _6 B9 B5.39.217.77:8898
4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
/ V# h! P; ]) q公仔箱論壇
公仔箱論壇; t" G% w5 f+ e" s9 W: f. o2 [ b
5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
; q% r. A5 o5 a1 _9 ?
公仔箱論壇7 R( o0 k* W3 Z# Q* W0 E0 \
6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 R' W4 J7 T, X$ X& p
公仔箱論壇7 A6 A X( Y2 p: N: a
公仔箱論壇) p7 M3 p6 c1 X9 L( [ f( Y1 T
購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
5.39.217.77:8898$ Z( z0 u4 E$ \
tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 x) O& s$ C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
