n0 Y% Y% f1 B3 {& m, E材料： " v9 f% A7 K o' ltvb now,tvbnow,bttvb無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)tvb now,tvbnow,bttvb( X; }1 m' c* B
& r0 t W( Y( @ L# j# r' dtvb now,tvbnow,bttvb & L3 ?+ V" o4 R9 E8 n* z& |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% s# U. S! J, P* `$ L/ K
做法: . E0 k2 G$ P! l6 @' M4 D5 |6 U- n Y0 l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。( t, n& I x Q! S+ Y \2 y
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2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。5.39.217.77:8898* G6 s* X( Z$ E$ E$ h/ e! I
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。 % M7 ~4 I* C. h0 M! l2 Y5 V6 j" _/ e( k) R6 w1 u
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。 & F. L; r5 a9 m% N2 Otvb now,tvbnow,bttvb ( J& T) l+ W. n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O5 l0 p% F. ]此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。5.39.217.77:8898 [# C4 j, C; D
