標題:
[健康食品]
木瓜是水果之王 營養師這樣挑
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-7 05:44 PM
標題:
木瓜是水果之王 營養師這樣挑
在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
" N& f. Q b5 n5 |( \
2 l) l1 N7 t9 C9 O5.39.217.77:8898
* `/ \' L5 U3 s5 f; h: D- e. |/ O公仔箱論壇
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
" B. q8 U9 F$ z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 c4 s( `/ U7 N/ w! k4 j) K+ I
# i D1 W, i, W$ Z8 f/ i% U8 w; m
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
8 @; G, I+ b; m# f0 \tvb now,tvbnow,bttvb
' e5 ^4 K& N. W" x0 q1 `& X公仔箱論壇
【這樣挑選木瓜】
& f" d+ V9 A& `* C6 _. j) l
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
公仔箱論壇8 q5 ]8 w5 D0 j: D; C, p8 Y" X
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
6 F6 C6 {* ]1 ^公仔箱論壇
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
) h; h8 y* l g) C2 w- @ x& K
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
" B* _! g- C) C4 J
7 Z) P w* b' l+ {* u# I3 u9 _公仔箱論壇
5.39.217.77:88987 v6 C3 }( ]' g, V+ i; T* ^' d
# L, o; t, C6 f& N( R/ V% O
【木瓜營養價值】
tvb now,tvbnow,bttvb' d0 T4 K2 J$ N, M& r$ q% ^
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
tvb now,tvbnow,bttvb# X6 n, S; |, D
! q9 j" I/ T; M! n
6 e$ ^9 O, n/ q. s* K& e2 x
【注意事項】
& t+ R3 \# i4 |! _, B
木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
+ X" w% j8 M$ a$ {( @% G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# i D1 W, i, W$ Z8 f/ i% U8 w; m
5.39.217.77:88987 v6 C3 }( ]' g, V+ i; T* ^' d