人們經常把海帶長時間浸泡在水中,把上面的一層白粉都洗干淨,以為那是霉變物質,其實這是誤解。5.39.217.77:88988 N K! \% D3 N
海帶上的那層白粉叫甘露醇,它具有利尿、消腫的作用,遇水即溶。所以海帶烹煮前,不要將其長時間浸泡,也不要過分用力搓洗,以免失去一些有益成分。' }2 z" z7 b3 A+ N7 f
不少人認為,鍛鍊多就需要多補充營養,攝取更多蛋白質。事實上,人體對蛋白質的需求,並不與活動多少成正比。9 B$ Y1 [* e1 Z6 v x7 k. y, f
蛋白質最關鍵的作用不在於提供能量,而是提供人體必需的化學物質。對比實驗表明,運動員滑雪數十公理所需要的蛋白質並不比處於休息狀態的人更多。 : ^7 v$ ^1 @+ }4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人們通常所需的大部分蛋白質來自日常飲食中的肉類和乳制品,多吃不僅沒有必要,反而增加開支。公仔箱論壇" ~2 c4 Y9 b* o4 H. N) b x- X5 F
魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎症頗有益處。 ! v. y7 g- L5 d& m. N公仔箱論壇但是魚也不能吃太多,因為魚的脂肪酸能有效地抑制血小板的凝聚作用,長期過量吃魚,可使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血,如皮下紫瘕、腦溢血等。 & d4 H) l- n& u. k3 u公仔箱論壇愛斯基摩人以吃魚為主,有人發現,盡管他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓,但腦出血卻成了他們的重要死亡原因。 " U. m2 A8 w8 K6 ~* W5 v公仔箱論壇. h% A l v" X/ c% q% z
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:34 PM 編輯 ]作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:35 AM 標題: 身體不可缺少膽固醇
有些家長以為,奶泡得越濃,孩子得到的營養就越多,這一點都不科學。有些家長唯恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。tvb now,tvbnow,bttvb) h) K. u4 {% g% t. D0 d. z
其實,嬰兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,久而久之,體重非但不能增加,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。" E; e6 K! L- Y% f9 k6 o' F
奶粉沖得過濃,或者在新鮮牛奶中加入奶粉,其營養成分濃度提高,超過嬰兒的胃腸道消化吸收限度,可能損傷消化器官。作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:38 PM 標題: 摟著幼兒睡覺易肇意外