標題:
[食肆地點]
仿日本海產市場 海鮮即劏即燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-4 05:08 AM
標題:
仿日本海產市場 海鮮即劏即燒
4 T! Y4 ~9 r, Z7 h) d; j! m
特上漁獲浜燒盛合 $588：包括兩隻南非活鮑魚、兩隻帶子、兩隻虎蝦、兩隻大蜆及一隻魷魚，鮮味juicy又彈牙。
5 ^+ ?0 {6 p1 W* m& r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p, s( \' ]1 `7 U* [公仔箱論壇
近年日式浜燒店在本地冒起，格調模仿日本海產市場露天浜燒店，餐枱上放了小巧燒烤爐，讓客人DIY燒海鮮。這家新開的「漁獲浜燒」，裝修極具日本feel，還全天候播放太鼓樂曲，氣氛十足。
公仔箱論壇2 f' T. ]- N) Z2 V4 m4 [/ ^9 |! j( y
9 T) J5 M& {- N: }7 z公仔箱論壇
店內特設三個魚缸，放養活海鮮，有鰻魚、南非活鮑魚、本地花龍蝦、加拿大牡丹蝦等，即撈即劏即燒。鮑魚上桌時仍在伸縮，劏開的龍蝦仍在躍動；其他海產如大蜆、魷魚、赤貝、北海道帶子等，每天從東京築地魚市場空運來，一看就知新鮮。
. M0 Y. G1 T, r+ u; s9 T- h0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 L j" }& R' b f# e7 {
六種鹽逐一試
@4 ~" T. a# g# w+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鮮迷不妨柯打特上浜燒盛合，有齊五款時令海鮮，可揀香草牛油、蒜蓉、清酒汁或海鹽燒。龍蝦有兩種食法，一邊刺身，一邊麵豉燒，麵豉混了龍蝦膏，甘香銷魂。白鱔亦非試不可，劏好後掃上自家調校的鰻魚汁，燒香後皮薄脆，魚肉細嫩。枱上更提供六種鹽作調味，包括柚子鹽、竹炭鹽、抹茶鹽、伯方鹽、瀨戶內海海鹽及喜瑪拉雅山岩鹽，鹹味天然，吊出海鮮鮮味，每款逐一試十分過癮。
, ?/ B7 S6 }- I) x+ Y
5.39.217.77:8898. T7 k" L" S: { N
除了浜燒，店內還供應丼、刺身手卷、炸物鍋物及酒肴沙律，選擇豐富。這裏還有不少特色清酒，例如全港只有三間高級料理供應、不經稀釋而酒味雄渾的生原酒；位列「地酒人氣作品排名榜」連續12年第一位的出羽櫻櫻花限量版吟釀等。一邊聽着傳統太鼓樂曲，一邊喝酒歎浜燒，十級興奮！
6 q3 Y9 F; m8 ~
# X; U1 B) G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漁獲浜燒
5.39.217.77:88988 \2 `) m) v4 k
地址：銅鑼灣軒尼詩道525澳門逸園中心
公仔箱論壇0 `! j/ R( V6 \6 _% o
平均消費：$500
作者:
02754566
時間:
2015-8-4 07:25 PM
貴貴貴
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
