標題:
[中式食譜]
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:06 PM
標題:
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! i( V: H" o2 A
花甲王.....1斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. L' Q! p9 A. c
蒜蓉.....1湯匙
9 D, \! w: L& J6 }+ i
蔥粒.....1湯匙
/ I% R: Y, |7 s/ } A, Z+ s
莞茜.....1湯匙
5.39.217.77:88989 d5 F9 X" B- y
花雕酒.....3-4湯匙
- x) o% R/ t% z, D% d( K) g( _
荷葉.....1塊
% p2 }9 [2 M7 B/ X3 Itvb now,tvbnow,bttvb
竹籠.....1個
2 {* c7 U7 r, s p7 y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |5 O- K5 A. e% G6 x1 r
2 Z6 }1 v& W+ M7 R4 _* c' ztvb now,tvbnow,bttvb
做法:
, \+ M2 Z: M! |2 q" C7 c7 d( S
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
公仔箱論壇3 p0 p0 ~: _$ B2 h: B/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ {$ {7 ]6 `8 {* ^- W% B
2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
! R1 q" z0 M1 t7 f" O
8 l/ V: @$ g& U, [9 G- U
3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
* p _0 R+ o. l9 Z公仔箱論壇
, _1 | c; c6 y0 E( p" Y
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
w' }$ ?) e+ \. N5 d6 f公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
