標題: [甜品] 豆沙鍋餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:39 PM     標題: 豆沙鍋餅


; o) y8 M5 D! B; C9 @; |4 Z公仔箱論壇材料：(4件份量)
# M. V  o9 U' wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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+ m) H# @$ D0 S# k公仔箱論壇 5.39.217.77:8898- A  a4 Q9 ^6 D# t  i2 W: g+ \
做法：
0 k) C/ M; q0 z% u  i! l- c5 l公仔箱論壇1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。5.39.217.77:88983 j' C  i- w9 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 f: s7 v: f: t6 {
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb, t# y, P0 Q# K' E- C. d* B6 ^
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
5 U1 }. _0 R2 I$ y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K0 S2 p6 F$ |: v公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。( n$ H) G* F, l0 ]  ?4 {
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3 X3 |2 g, E' ^- B# c; e5 s* ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。9 ~% W9 N9 W; F1 N2 Z5 g
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