標題: [中式食譜] 海苔金銀蝦餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:38 PM     標題: 海苔金銀蝦餅


( a% g8 a. s9 w公仔箱論壇材料：7 ]+ z3 C. q3 G/ w
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量" C: {& ^: u5 k1 Y

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醃料：
8 L9 l4 g: G% }8 t* F9 K: e$ {) x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- @3 j( F- u7 C; s4 R9 e8 c
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做法:
- Y3 e: b$ V& |% z% o% Z: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。5.39.217.77:88981 e, E( f; i. a! Q$ X3 ]% |$ w, d9 d3 f7 w

! u5 y  l" `2 S- W- a  w; g  Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。5.39.217.77:8898/ T  r, a+ |% ]  s. U: m( I7 g$ G

2 J( f2 G' ]+ ]3 s% `2 I6 g' }4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。公仔箱論壇: e( \5 }* M% \
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& i" e. m9 e5 e

, A& M: R4 b% A5 Z- u+ S若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
) K; s0 ]  U9 F* c4 R; n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ m; p) u/ p9 Z8 A$ h

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