標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     
) G5 o! ^) B  y7 x- M) e( h. }白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. {$ P9 K6 Y) g, f0 Y: G
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6 m. k* n' w; W, t0 E3 f3 X6 c公仔箱論壇調味:     
0 i% ]+ h1 i4 h6 D- I4 m韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \/ f4 C) N9 H4 B
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+ H+ ^6 E1 m8 x. F5.39.217.77:8898做法:     
: M& ^% u, E- p5 e7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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8 K$ y2 r( n" }+ X3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。' c1 ?- N% f7 G5 U+ Z7 l
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
5 k* x6 S: m0 q* \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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