標題:
[西式食譜]
雜菌雞蓉粟米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-31 06:05 AM
標題:
雜菌雞蓉粟米飯
本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
9 a# }" V) C) Q! i- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# j; i; E9 c0 G; q
材料：（2人分量=869kcal）
5.39.217.77:88986 W" _$ r' N) P* f
金菇.....半包
) h6 @2 B! Q: W$ [
靈芝菇.....半包
6 m* c- d; |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇.....4個
" M7 J6 N% }/ v1 Y/ A2 T% ytvb now,tvbnow,bttvb
雞肉.....120克
. _8 t2 \6 K2 @) H( u4 ?/ r
粟米.....1/3 碗
4 u# [2 o4 N* a8 \5.39.217.77:8898
米.....2/3 碗
% I% ?$ J& q5 V- Q7 E4 K5.39.217.77:8898
蒜頭.....2瓣
1 G$ O. t9 A( |9 X! Q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹興酒.....1茶匙
" [- G: i- }: y& \) q P& Q
油.....1茶匙
e! a% {3 P, r- D
雞湯.....1/2碗
! N: r! [' V% P: P, w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* C1 Z; D$ C/ r5 O1 h+ [' D
" ^; ~2 [# K5 ~; J3 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞肉醃料：
5.39.217.77:8898- s6 S/ H- e# P0 K9 S" C2 _
生抽.....1茶匙
- I" N7 l$ ]; c9 u r4 L' \9 U6 P
胡椒粉.....1/2茶匙
公仔箱論壇 H, Z: k. I* [% s5 e; J2 {# H
生粉.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# j+ l* i8 ]# q6 n. L& x
( i, M1 R( \4 W; Y" ^
2 s b0 F" O, o: s5 ~/ o" a' X
做法：
. o8 `2 G0 f3 t5 Y) K, {1 J! b' h5.39.217.77:8898
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
公仔箱論壇5 F% B" {4 Y2 B6 r& m( U( _. N
" B) n$ q/ _1 R- o1 }
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
# M% y" L/ C2 B' N8 @6 B7 p h. U公仔箱論壇
- w1 u$ y N8 _2 @9 A( W5 K
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
5.39.217.77:8898# s6 J5 B: i5 h4 r) r3 J
- c- C9 Q6 k# Q/ |+ v' i4 s: j
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
1 A7 p* _& N* y0 r- R
# d7 M; H9 A) h# N: R6 Y0 D5.39.217.77:8898
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
