標題:
[西式食譜]
雜菌雞蓉粟米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-31 06:05 AM
標題:
雜菌雞蓉粟米飯
本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
8 s! g4 ^, N% h. W+ I: q
公仔箱論壇/ S" ]) ?; f4 r- m$ C3 Y+ _0 e
材料：（2人分量=869kcal）
/ g' U1 s5 j3 Q8 ?6 U2 q
金菇.....半包
& S# L. g4 D5 s0 A# I5.39.217.77:8898
靈芝菇.....半包
L, Y( }/ O7 g- h; E
蘑菇.....4個
& p: e" Y6 ^7 ^! [$ Q5 o ^& M5.39.217.77:8898
雞肉.....120克
2 u1 E% r" S% X4 u
粟米.....1/3 碗
6 ]. d4 Z! v" C" k6 v' e8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
米.....2/3 碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% {8 v9 x3 Y
蒜頭.....2瓣
公仔箱論壇2 e8 {: O! ?& V8 G1 J! v
紹興酒.....1茶匙
% N( n8 K8 w! E3 \tvb now,tvbnow,bttvb
油.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 n/ F5 ?/ S# O" M& n' ~
雞湯.....1/2碗
tvb now,tvbnow,bttvb" A, } g- B4 m- ?8 p* `- u
' d* `$ [! R$ D( G公仔箱論壇
5.39.217.77:8898- V4 Q# w. U9 @ Y3 O- A B: u
雞肉醃料：
& g, d+ V, i( i9 \- r n0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1茶匙
公仔箱論壇! A& s# W. i! N- G4 G* I. n l
胡椒粉.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; m$ O }. f7 V
生粉.....1茶匙
* `5 i% l1 g* X2 O$ Q S5 W9 ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D8 X) t( d8 o. j; j
5.39.217.77:88988 ~# f9 i% _7 K1 F; W
做法：
4 T; E# V2 W; o6 F
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
公仔箱論壇) j& c8 M6 }# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. k# Y- `& r
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
; p) J( `/ B3 o7 R
6 s) e5 R" B* j1 ], X5.39.217.77:8898
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
4 R9 x* s% G9 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 ]! O. l/ Z. _* c5.39.217.77:8898
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb; |0 n* ? ~8 n
5.39.217.77:88984 A1 j9 t. v) C( D
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
