標題:
[食肆地點]
鏞記千萬裝修重開 半世紀炭燒爐曝光
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 05:41 AM
標題:
鏞記千萬裝修重開 半世紀炭燒爐曝光
圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。
6 F+ S+ B' \& ?2 F6 ~/ S% s, d
4 h9 m R; D0 l, R' Q2 l1 X5.39.217.77:8898
; B$ _- Y' t5 v5 v. V$ f5 n2 h {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
; y: R# {* M5 _9 C& e- ~: a" R
d8 }9 E7 t5 |; btvb now,tvbnow,bttvb
9 f# r% K0 P# K$ {
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
2 D& j* ?! C' m# dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ {7 V0 P9 Q2 [" g# g
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
2 w" e! X) Q8 b' t1 R# D8 @
tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 n7 ?0 l+ S1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 L3 x+ u8 x9 u- v
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
$ x# l0 V' l' g$ Q* H
7 v. N8 b- C% Z, w f: W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; q$ T) q k7 r5 e
陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
1 k) s3 L0 ]6 T- O9 k9 Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e+ l) r5 G2 c+ V% b$ {4 Htvb now,tvbnow,bttvb
不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
: F7 A% u( i- F" E& [' N- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 L3 x+ u8 x9 u- v
; q$ T) q k7 r5 e