公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 鏞記千萬裝修重開　半世紀炭燒爐曝光 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-30 05:41 AM 標題: 鏞記千萬裝修重開　半世紀炭燒爐曝光

圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 % z- g, [8 i8 i5 x! u1 m0 F9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a9 p1 I3 Q& B9 j( u+ [) |: u

熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。5.39.217.77:8898; H0 M% ? }( ]$ d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( ?1 F) h, G3 v: s
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。

地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。5.39.217.77:8898 c" p% h" p- A' w; o1 R. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" j$ V. d/ u) o6 B4 L

經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。" A+ d2 I' P0 ~1 N m0 G. V! ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 `0 s6 s& P2 J

陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ ?: l& C! C; P# r: R

不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。% l, W8 G4 S# s+ F2 t( Z

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)