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[食肆地點]
出位定創意？爆谷雪糕溝咖啡
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 05:36 AM
標題:
出位定創意？爆谷雪糕溝咖啡
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銅鑼灣希雲街新開的咖啡小店MYOC，意指「Make Your Own Coffee」。店主Corey是名資深設計師，曾在日本學習手沖咖啡，開店，為了推廣他的創意咖啡，用意想不到的材料，如意大利乳酪雪糕雪糕、雪條、爆谷、新鮮水果做的醬汁、自家製Brownie……跟咖啡Mix& Match，不僅造型漂亮，味道出奇地好。
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店內供應八十多款的創意咖啡，好像爆谷加雪糕摻咖啡的Red& White，也有「潮版Affogato」的雪條咖啡Espresso Dip，或者騙「讚」一流的糖膠拉成金雀籠咖啡。
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店主歡迎客人自選咖啡配料，好像有客人選黑椒加咖啡，後經咖啡師調整味道後，現在正式列入店內Menu。
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雖然創意為重點，但店內的咖啡豆亦有水準，如House Blend是巴西加墨西哥豆，手沖咖啡用2015 HK Grand Barista Champion的The New Age；
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來到，不僅飲咖啡，廿款班戟餡料選擇多，味道好，每天吃也不厭倦。
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MYOC
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地址：銅鑼灣希雲街
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營業時間：12nn-11pm（星期一休息）
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