標題: [中式食譜] 魚香鮮腐竹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:06 PM     標題: 魚香鮮腐竹


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鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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9 O) B( T  }8 d0 x- Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* C# k' j# e7 a
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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+ s* G6 j6 E6 R! }* e; Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
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2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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, ]4 b  n3 \3 _' A6 v. ]- b3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。

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