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標題: [西式食譜] 袪濕豆豆沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:05 PM     標題: 袪濕豆豆沙律

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; d4 h4 m5 e$ d, o& H3 i+ q! H3 ~
赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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: B+ K5 {5 Z6 C2 i- @& ]" j3 F9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
. g/ d4 m6 q. V# |5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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做法:     
; w: E" Q/ I& T% W* S  K$ _5.39.217.77:88981.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。5.39.217.77:8898* r, J; N/ c- {; o0 P$ d
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2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。5.39.217.77:8898* ?' Z* L6 [* u, r1 U) @" t8 o
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3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。
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