標題: [中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:04 PM     標題: 牛肝菌麥麩肉丸

材料: 4 m% Q+ b8 O* `' x9 }2 U5 w0 y
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
% f  t% a4 \7 N& {! C# j  Q. {5.39.217.77:8898
) a' ]# q( Y3 u8 \0 T: {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ A! O. S0 f6 ]# f
調味:         + v9 i  w7 u: B0 i5 j+ m
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
2 l. D4 V0 J/ v% T$ N9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u; K" J+ M# e, m% b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x: {0 X/ M2 }/ M* S/ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898( F! J; _+ X, E$ C1 r
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。5.39.217.77:8898" ^+ B9 T5 B1 A) O( y8 H$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& K5 \; ~  b  [
2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
% s& Z- B0 C. \4 _公仔箱論壇% V1 r) F# g  M3 x# ?, ?
3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。: Y* q2 |+ _  b7 T6 U

  _- ~. b. f# D, L) y* f/ {4 r7 j% j4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0