【材 料】 | |
| 醬油厚蛋燒 | 1份 |
| 豬五花肉片 | 8片 |
| 綠辣椒 | 3根 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 太白粉 | 適量 |
| 醬油 | 18㏄ |
| 味醂 | 18㏄ |
| 米酒 | 15㏄ |
| 沙拉油 | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.將醬油厚蛋燒切成8片；綠辣椒對切但不切斷、去籽，放入鍋中煎至熟軟，備用。 |
| 2.將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉，再包捲作法1的醬油厚蛋燒片；醬油、味醂、米酒混合均勻成沾料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* U& \) o7 U* x |
| 3.將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料，放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤，搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。 |