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標題: [中式食譜] 鹽水桂花魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-27 05:36 PM     標題: 鹽水桂花魚


3 p) t$ i) }& `5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇3 X3 s4 b8 c$ r' V* G# v- Z  h
桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯公仔箱論壇) P# N0 u8 z+ V0 N
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: X+ J- i8 D) s6 \公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇+ f. |$ m5 x- Z" u3 @2 b* s
鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許1 w8 z& |4 n/ d; k, H
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$ W& ?9 o* t# V" m% z0 V9 W" f醃料:tvb now,tvbnow,bttvb- Q; N; Z- \! a, F# C+ w3 N  b' S( \
鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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做法:
5 [& V4 A0 m2 [: m! e; E1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。
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2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。2 b7 X6 G. j; p& l
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。( d: P6 P  Y5 O
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。
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