Board logo

標題: [食肆地點] 涼爭冰雪甜爭蜜 西瓜頌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-27 05:23 AM     標題: 涼爭冰雪甜爭蜜 西瓜頌

西瓜在夏天大受歡迎,它是很奇妙的水果,破開脆硬綠果皮,內裏是汁水豐富的誘人紅果肉,就連只有幾隻牙仔的小嬰兒都懂得它的甜、它的好,怪不得歷代文人也為西瓜寫下不少詩詞去歌頌一番,宋朝最為食的文人蘇東坡是西瓜迷,清代紀曉嵐亦是。我最喜歡紀曉嵐在<詠西瓜>中那句「涼爭冰雪甜爭蜜」,簡單貼切。古人見的西瓜以綠皮紅肉為主,現代西瓜有紅有黃也有橙,但不管顏色品種,超越時空的還是那冰雪蜜甜。
2 @1 Y  [/ p/ w+ u- v" [tvb now,tvbnow,bttvb" W- y+ z  Z3 d  a
上水黃肉西瓜 品種新奇
9 s/ T: F6 c6 V( ~9 T3 p5 ]+ U; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍在超市和水果店買到的西瓜都是台灣、內地或馬來西亞進口,但本地亦有農夫種西瓜。經過漫長車程去到上水鐵坑村的富琴有機生態農莊,我以為會看到又大又圓的西瓜,但現場所見卻是小小的、一手可握的西瓜。有機西瓜要價高,花的時間心血也較多,西瓜要種三個月,從開花至結果收成要100天。但香港天氣熱,種有機西瓜的時間有限,每年三月開始落苗,六月收首批果實,種至八月便不能再種。農場負責人兼農夫晏富琴說:「按香港人的需求,我們沒有種大西瓜,因為太大個,不斬件賣就很難賣得出。我們一般都是種3至5磅左右。」有機西瓜不會切件賣,每磅要賣35元,較普通數元一磅的瓜果較貴,如果大大個也真是較難賣,所以晏小姐說瓜以細種為主。1 N) b  ^0 Q9 A
5.39.217.77:8898  b$ C9 @& n9 P5 c/ r2 A
腦中對西瓜的印象都是綠皮紅肉,但我看見鋪了膠膜的泥土上,躺着的西瓜全部跟我想像中的樣子不同。那黃色的是紅肉瓜,長相如鳳眼的是橙肉瓜,而圓圓如街上常見模樣的小西瓜卻是黃肉瓜!「黃皮西瓜叫天蘭,還有黃皮紅芯的戴安娜,這兩種最受歡迎。那長長的橙肉瓜叫鳳姬。」晏小姐走到田上逐一介紹。要跟街上的普通紅肉西瓜拼過,當然也要出新招,連種個有機西瓜也要玩橋,香港農夫真的不易做。
! _1 w4 X" v) ~+ G公仔箱論壇
  v4 u+ V9 d. \) Ztvb now,tvbnow,bttvb
- Y3 M: {7 u' I; Z晏富琴自07年開始種有機西瓜,經驗豐富。3 {6 r) I8 n& M

. [3 h! z+ p6 d7 X  I: |公仔箱論壇        公仔箱論壇: k; E" z# Z7 p" C
上面綠色皮、圓如小球的是黃肉瓜天蘭,黃皮的是紅肉瓜是戴安娜。各$35一磅' X" }3 J  E: G% V' ]. l! D0 f
8 x# ^6 l! ]% y+ `2 R/ a
                                                公仔箱論壇  `: V+ Z: Q3 x; ^9 t4 R7 |' C
長得尾巴長長如鳳眼的是橙肉西瓜鳳姬。$35一磅- ^& e+ h. Z3 S. p! T5 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. R3 X" \+ r4 q; x
tvb now,tvbnow,bttvb8 K& X) K. Z8 c! f- _
戴安娜 黃皮戴安娜的紅色果肉清甜如蜜,連接果肉的淺綠瓜皮也帶甜且嫩。
- y% J) z" t! m: u, t$ ], I公仔箱論壇
& K& `7 W, a, vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# H& x$ n/ S, X
天蘭 綠皮




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0