還記得去年遊新加坡，最吸引我的並不是璀璨奪目的醉人夜景，也不是涼風吹送的蜿蜒海岸線，而是那滋味無窮的地道美食，一口辣一口麻，盡在不言中。下月正好是新加坡50周年國慶，以當地風味馳名的香港沙嗲軒也特別推出賀壽套餐，六道菜加上甜品及啤酒或薏米水，全部也是當地招牌美食。頭盤先是一客特色什錦拼盤，包括即燒的雞豬沙嗲、香辣銀魚仔花生及辣蟹汁炒蛋，開胃無比。然後有星洲名物肉骨茶及海南雞，肉骨茶是馬來西亞版本，藥材味較胡椒味重，熬製六小時後味道濃郁。而海南雞則是每日以新鮮活雞製成，較一般能吃到的嫩滑，蘸上以新加坡傳統方法鮮製的薑汁，更是惹味。主菜方面，推介辣椒緬因龍蝦，雖說是用辣椒炮製，但入口卻沒想像中辣，反之帶微微的甜酸味，配上店家自製的油酥餅吃就最適合。不能錯過的還有它們自製的薏米水，與坊間不同，薏米水是經過燉煮，質地濃稠，還加入少許糖冬瓜，清甜又消暑。; T6 l. }5 q, m" E! [; Q- y( X
$ N5 q$ u2 E# C# F# |沙嗲軒5.39.217.77:8898" W. [. _3 _$ ^, W% t' \$ s1 X
北角城市花園道城市花園酒店公仔箱論壇$ k5 V; s( B4 t
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頭盤特色什錦拼盤包括（左起）辣蟹汁炒蛋、雞及豬沙嗲、香辣銀魚仔花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% T6 t) t7 p/ z4 H# W/ y; j$ [ V
# u1 b7 S- \) m+ k( r0 P/ u/ L7 O : I, K7 `, l o% S- k5 O" H3 W8 ktvb now,tvbnow,bttvb主菜辣椒緬因龍蝦，每客需另加250元。公仔箱論壇# w' `! T0 L+ g- U# Z
/ j* e9 o2 ^. k x0 jtvb now,tvbnow,bttvb 9 P9 g9 P! g3 K$ w. O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb甜品榴槤糊，將榴槤加入斑蘭葉水後打成糊狀，多了一份清香味道。
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