標題: [藥膳] 清暑祛濕湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-26 05:20 AM     標題: 清暑祛濕湯

材料：
( _; j# f/ ?$ i! o& b4 i. n6 Q# p綠豆.....20克5 h4 A$ u3 d0 x3 _& O% k" b
赤小豆.....20克
- N3 K1 R4 u' I$ p+ g黑豆.....20克
  c, N8 t8 H6 L6 p$ G4 C9 Z冰糖及水.....各適量: {, E" P7 p/ |# w+ Z

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. [5 j( X; E2 [! H做法：3 y/ F% z$ R1 \! k. b: |1 Q+ N
1.三種豆預先浸泡2小時，連水加入煲中先大火煮滾，收中細火煮15分鐘。期間把真空燜燒壺放入滾水扭實，搖勻5分鐘倒出。倒入豆連水至壺的八成滿，焗至少6小時（通常睡前弄）。2 I. p6 v7 f: W
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2.起床把豆連水倒回煲中再煮滾，加糖，收中火再煮5分鐘即可以吃。

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