標題:
[中式食譜]
刁草白菌汁煎雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-25 02:23 PM
標題:
刁草白菌汁煎雞扒
5.39.217.77:8898. Z; q& B) ]4 c x9 l
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb7 m% n: ?0 I+ U8 J
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ L$ G8 V6 h; z k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 r- D7 O3 _! r- _ x
4 k. |, E5 e7 ~& V4 B" R& vtvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料(雞上脾)：
; Q# o" [5 c1 G; T/ g# q4 mtvb now,tvbnow,bttvb
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
5.39.217.77:8898# G0 f5 I- B# {8 M5 o9 c/ i
! Y9 e C' p7 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 l) W* n( y- @5 q- t) P
做法:
5 }) @' E4 I# | }tvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 Q0 ?, F5 Y) b( E
* I6 @7 U$ H# G* @, y% f
2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
, b# _* {; j9 A0 s+ G; r公仔箱論壇
0 A! T K6 l" K* ^: N5.39.217.77:8898
3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. [# y2 @2 @/ K$ Y& X9 ~
公仔箱論壇2 u$ W9 G$ A X+ v
4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) r* m2 v" M, ^! j! x& M3 F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
