標題: [中式食譜] 香茅咖喱牛尾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-25 02:23 PM     標題: 香茅咖喱牛尾


, N0 z9 T" g2 A: _; g. v( h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  f- j1 t% u1 A/ _+ a8 w: x: u6 x牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯tvb now,tvbnow,bttvb! b& L3 n9 x$ N& i! r; ~2 r4 P: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- E1 k1 w2 G. V

% U/ b! }# F# G: v5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 M% \2 e& p( l7 Y  w6 v
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb) Z' N# T7 P' `/ A6 L  N. o+ T% p* v
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+ F' H4 x& E7 l  w! o! o公仔箱論壇做法:     
; b& t- M* f* Z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
. L+ P3 w) Z* j/ b6 D" Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, |4 L5 C- l8 o
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。5.39.217.77:8898- H' y1 J4 r1 O/ o3 X; L) }0 t# b. P8 }
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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