標題:
[中式食譜]
香茅咖喱牛尾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-25 02:23 PM
標題:
香茅咖喱牛尾
1 u0 ?$ \/ @+ z: A
材料:
$ Q( q# W o1 P. Z, G
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ a2 V ^% n I- [! U3 F
0 g$ t- t8 S- d, ?
5.39.217.77:88988 r, w) e" r( e1 I( h
調味:
+ B5 Z+ a- d) @: Q
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
' W. j1 @& u! D' Z% a5 w
; Z N8 g0 }; c4 p
; @# s# R; P1 P
做法:
( i3 J+ C- a" x公仔箱論壇
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
" m+ Z* F7 l m5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% a7 d6 ]8 B7 ~) F3 u" o0 M9 J: @
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
Y$ a6 j$ w% @1 O5.39.217.77:8898
" m! ^& ^+ c# y! p
3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
3 r$ w8 l: [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ p) G1 s9 @$ R8 f公仔箱論壇
4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
# D7 l3 v6 k& y" v$ D
M6 f$ F& B. m1 ^5 p6 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
