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標題: [食肆地點] 令「六月黃」蟹宴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-24 07:14 AM     標題: 令「六月黃」蟹宴

雖然尚未到大閘蟹季節,但也可以率先「拆蟹」,嘆下農曆六月出產的「六月黃」。因為「六月黃」只經歷了三次蛻殼的過程;所以外殼較軟,而且肉質細嫩,蟹膏同樣豐富。東來順(銅鑼灣)最近推出多款「六月黃」菜式,包括香脆鬆化的蟹粉千層酥、六月菊花焗蟹蓋,清香的菊花配以滋味蟹粉,一濃一淡配搭得剛剛好。至於招牌菜胡椒醬炒六月黃,用上自家秘製醬料與年糕同炒,濃郁惹味。
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/ A5 x" o/ H( Vtvb now,tvbnow,bttvb地址:銅鑼灣登龍街金朝陽中心Midtown

作者: lemel33    時間: 2015-7-24 07:47 PM

竟然會有這麼早的蟹如果有機會
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