標題:
[食肆地點]
蟹香引誘中環OL
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-23 05:21 AM
標題:
蟹香引誘中環OL
不是誇張，最近每次經過蘭桂坊，總被一般鮮香吸引着，按「味」索驥，引我來到蟹麵館。蟹麵館前身是蟹麵膳，由中環小店搬上德己立街後，店舖面積大了一倍有多，食物亦較多元化，連食客亦以倍數上升，午市深得一班OL支持，連下午三時來吃下午茶亦可能要等位，的確誇張。
5.39.217.77:8898" a9 ?% D5 i6 Q- z# n
" B2 [0 K9 U/ X) [8 A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* l* e) @1 }& i, i/ \* J
手拆鮮蟹肉泡飯，吃時必定要加自家炒製的辣菜甫，更能吊出蟹的鮮甜味。$128
9 w7 w7 |# m4 k; V
' V0 X+ n5 q( Z% l
) `( }( r8 a4 {) a
蟹肉雲吞蝦子撈麵，屬於下午茶餐，其蝦子的份量很多，足以覆蓋整碟麵，而雲吞則很足料，啖啖豬肉及蟹肉，呷一口湯更滋味。$48
# R* n: ^3 ]$ }3 u, @9 W9 mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" p; B8 W* F* \
招牌的蟹肉湯麵，先呷一口熬足12小時的蟹湯，又濃郁又鮮甜，這種味道並非以蟹便能做到，原來老闆在蟹湯中加入大蝦膏，難怪這麼鮮這麼甜。蟹湯是焦點，蟹肉亦毫不遜色，而表面那層厚厚的蟹肉已足夠讓我垂涎，老闆用上三點蟹、肉蟹及藍蟹，「三點蟹肉較甜、肉蟹夠肉地，藍蟹的肉夠甜、質感又一梳梳。」老闆周子森解釋。招牌湯麵精采外，個人最愛炸魚皮，魚皮又薄又脆，入口很鬆化，蘸點酸咪咪的香草酸甜醬，創新又美味，用來佐酒簡直一流。
& L4 }2 ?( }. @) ?5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 M, K5 U. @$ m
公仔箱論壇7 R. C' n- ~% G( F' {; \: M# S
炸魚皮配香草酸甜醬，超級美味的炸魚皮，又薄又脆又鬆化，蘸點醬汁更加惹味。$30
( G0 G. u9 @; A+ t* Etvb now,tvbnow,bttvb
) {4 N1 H' t' C/ Y3 ]5.39.217.77:8898
# Y( v0 H1 k* ^& a' W- L
蟹麵館面積比蟹麵膳更大，座位更舒適亦不覺擠迫。
5.39.217.77:88988 C+ f' |- H" P' \9 s
公仔箱論壇" {8 u0 L6 j1 j8 _' ?
5.39.217.77:88988 T$ q2 Q+ g5 A) R& m& z
蟹麵館
+ @& N2 h0 X! q- `1 S
地址：中環德己立街
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ h7 R( ?: W
5.39.217.77:88987 E" D# E% q* j* O; E7 P
5.39.217.77:88980 v4 t% o5 C: b3 ^" ^2 i" L
+ f0 Q O$ w- ~$ D9 Z: h. }
' ~" t' M, H/ c" V7 m( O# y公仔箱論壇
0 C; t3 y& r+ I, g
% l# {( P9 O# w# T1 }! E公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* l* e) @1 }& i, i/ \* J
) `( }( r8 a4 {) a
公仔箱論壇7 R. C' n- ~% G( F' {; \: M# S
# Y( v0 H1 k* ^& a' W- L