標題: [其它食譜] 泡菜水餃～～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-22 06:28 PM     標題: 泡菜水餃～～～～～


+ H$ N$ s5 i" q8 P( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 a; A8 N- o$ z$ M$ J( @
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2 u  O9 `$ H2 N* p) p- H# k. Q5.39.217.77:8898材料：
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% U) A' e* \6 _5 d: b' c公仔箱論壇泡菜１００公克
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9 H7 [  N4 V* \# d0 k+ L公仔箱論壇豬絞肉１５０公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ |' k% E+ e% @2 T9 E

2 Z" H! @! n! ?2 e+ N. C2 f5 `. K薑末１茶匙
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0 a/ [8 S0 U( ?1 m' t$ @& z/ {2 `5 Y蔥末１茶匙
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水餃皮        5.39.217.77:88986 A; e. }, W  b! H* R: i

1 y0 ~3 n; _) G  Y$ B調味料：
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鹽１／２茶匙
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米酒１／２茶匙2 d6 R. Q2 }; t" |- n! T9 \/ u

+ P6 A5 f% T. R9 t' I; x太白１／２茶匙
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砂糖        1/2茶匙2 y, g, u: A! p4 |; U- R. G, X2 _
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做法：公仔箱論壇5 n  |) u' M) E7 P) a
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１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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. e, u0 N  d6 d5 T; I! c6 w0 f２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。

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