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標題: [中式食譜] 海帶燉豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-21 02:16 PM     標題: 海帶燉豆腐


" R! O  k# c% n1 x! q; h) r) C" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料:
3 d4 X+ Y( K9 u2 ^2 F) \! M! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許$ H) j- j# c/ C7 _) _3 N
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- c/ s6 X" L% K7 `5 u+ O+ V7 p2 K公仔箱論壇做法:
3 e' D  M" i5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。' n! @3 K& S  `" z! k1 I
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2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。
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* f1 [2 e% n1 E% ^+ L- btvb now,tvbnow,bttvb3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。8 h/ X. e, x% }* z9 _; R7 t) ]

, A9 V# L) w& b0 D7 x. B% u% G) ]tvb now,tvbnow,bttvb豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。7 P* O+ _$ K! O9 _
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