標題:
[中式食譜]
海帶燉豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-21 02:16 PM
標題:
海帶燉豆腐
/ T3 s$ O! A( A( F" W6 B公仔箱論壇
材料：豆腐2件、鮮海帶100克
# k- i' t, x! Y/ D9 p) `; M5.39.217.77:8898
3 J7 k1 @( i/ s
$ i" t+ a; Z8 R) H
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `5 j0 [/ s- x m6 ~
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
) A3 o+ r: i9 l* z' e3 `
tvb now,tvbnow,bttvb! f) c" [0 `0 d0 b {( a
6 x# c) U( K; q, D: o5.39.217.77:8898
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb: o3 J* {/ ~' A' A; w
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
1 u' a9 X/ V/ V) N) G, p( w8 ~
. i; d' ^+ t) X* M/ K0 j6 Q* o
2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
0 o! Q+ O. g9 j$ G4 E& J, @4 Q公仔箱論壇
5.39.217.77:88983 h+ ^: U3 ~5 o# J
3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
公仔箱論壇% G; D6 ]0 U# \
5 q" i# {5 F& U0 p$ S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
公仔箱論壇- p& k- Q- E! P8 R& d- P! i7 v
3 F& C0 I! h/ b7 C$ B6 S. r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
