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標題: [中式食譜] 鹽水桂花魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-21 02:15 PM     標題: 鹽水桂花魚


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桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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調味料:
, i, D8 I2 _9 v! g公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許: s7 c& H- z. L* Q- `

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- k$ p4 f& K. ?5 ?, C做法:
1 L" ?) l4 W, U( h: ], m; a# P公仔箱論壇1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。1 n1 o4 }( W1 P9 t( g
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2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。. ^9 u' x- u& O' ~4 j6 r
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。
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