標題:
[食肆地點]
川菜推介: 四姐川菜 辣勁依然!
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-21 06:28 AM
標題:
川菜推介: 四姐川菜 辣勁依然!
tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 P% E' B* x; w
# @0 {7 q, I5 n# |tvb now,tvbnow,bttvb
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
1 D, o; W" w q' q4 e/ y, f1 z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& y+ s) T0 ]
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
tvb now,tvbnow,bttvb. s; Q2 H0 y; x% ?6 w% K
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
! Z4 V$ m) u1 X9 D* g: qtvb now,tvbnow,bttvb
|" f. `5 Z r2 C5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898 J. j& H. z- V/ W& O
. p5 O; z0 ]3 n' \! w* d7 H2 r
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
# p7 l: O( z7 q0 `' \4 j2 n7 c% s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
/ H6 r+ B U0 Z Q: \. z
/ T" L( v R7 ~# q4 ]- z
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
0 @ k$ F. b" x# ?+ J6 b# P: B) \公仔箱論壇
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
& t* F* G9 O( b) o: c9 x ]5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) [. g$ ]' {' ]2 Q4 V) f9 D- I
不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
5.39.217.77:8898, `% o: S2 N( H# i: l6 s9 _
不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
5.39.217.77:8898, r% W1 z! D) L3 H4 d' P
. J( y. S" L; A) x' d! F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \: `* t' [, g+ @4 E, T
; A" Z8 \% c& v5 z
收費:
- d7 L1 B& B+ ^4 g, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 午市設散叫;
5.39.217.77:88986 H& Q( m3 G7 B( n
- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
: N9 [" c+ z; s: y
C# f; k8 L n, t; b0 l7 v
3 z4 p" C1 Y2 j; t6 K2 j5.39.217.77:8898
8 m7 M! M: `% p7 \; |" z: g
名稱:四姐川菜
. [% j2 p6 v6 ^' T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 W e% K) I7 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 P% E' B* x; w
5.39.217.77:8898 J. j& H. z- V/ W& O
