標題:
[食肆地點]
101樓最高享受 米芝蓮新菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-20 05:09 AM
標題:
101樓最高享受 米芝蓮新菜
0 s8 J( J/ D1 V7 R( W公仔箱論壇
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
$ w7 F2 L$ G2 _; d$ D/ h! i5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 m! ^# S) `9 F( O+ X
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
" L" s6 Y- g% W" V z/ f5 S8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 @) k ?2 Q- E( N5 E
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
3 }% Y3 j6 R* v, K. v
7 I5 l4 @. s9 g7 J' W9 j5.39.217.77:8898
分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
tvb now,tvbnow,bttvb! v$ G4 _/ G3 G9 B5 J
5.39.217.77:88986 q' V1 p! i" }0 K8 b9 E
波士廳．101
公仔箱論壇7 N Z& t/ o' V
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
3 z8 c o2 [' k公仔箱論壇
" r7 l$ O7 E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898" P7 T6 ~$ r4 {2 L4 P
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
3 |4 a- s; p# K! O4 T, P5.39.217.77:8898
Z! ]8 ~3 \3 \9 j0 o公仔箱論壇
公仔箱論壇' t5 R: Y1 G. R, o9 ^7 \! o c
Boss de Sapphire，$128/杯
- o" n, `0 z9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 O, t+ _# b/ X/ H* W5 o
, ?6 X3 G C" Q2 v+ ]+ U- D+ _" }
Sakura Sonico，$128/杯
6 L9 B6 p6 G- ]" C9 T3 F9 g1 s5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb; y! F! y( Z# l& M8 n' ]
( X0 R, u) d2 ?
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ a5 P+ \1 j2 j% s% ~8 i
公仔箱論壇4 R8 z9 `* p. ~3 `8 I4 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898" P7 T6 ~$ r4 {2 L4 P
公仔箱論壇' t5 R: Y1 G. R, o9 ^7 \! o c
( X0 R, u) d2 ?