標題:
[其它食譜]
辣味芒果咖哩～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-7-19 06:48 PM
標題:
辣味芒果咖哩～～～～
食材：
# D/ |' ^6 W% u' m, n
愛文芒果１又１／２顆
、
青芒果１顆
、
洋蔥１／３顆
、
泰式紅咖哩醬３０克
、
椰奶１００ｃｃ
、
雞湯３００ｃｃ
、
日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克
、
草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克
、
中卷（去皮膜內臟）１隻
、
檸檬汁１大匙
、
熱白飯２碗
、
草菇１碗
: n% g4 p+ i W% Stvb now,tvbnow,bttvb
$ q0 l( ~! p: ~. m& O# J; Y5.39.217.77:8898
調味料：
% J! t" F/ z- X) I$ k" r$ H8 ]
9 y0 t9 K! q$ p* x2 Y5 K, q' h/ g1 H5.39.217.77:8898
荳蔻粉
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! ]! I: c! b
7 H4 s* Y0 U; R# M& c9 f) t' v- ~5.39.217.77:8898
做法：
: J) i5 n$ v' I
5.39.217.77:88987 F# b1 `, C* |+ E5 S, Y: A
１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
1 c+ B9 j; l h0 S, U9 [tvb now,tvbnow,bttvb
: X! y% s! A9 Z+ J+ o# O7 K7 h公仔箱論壇
２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
# Y1 f I. T( o, b% c' `! ]. ~ u
( R- A8 F4 ]/ D2 A; H- z. |5.39.217.77:8898
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
7 G- {4 K3 c/ t, g3 I/ |* t
" ?4 @# O0 z& j% n公仔箱論壇
４．起鍋加少許油炒香洋蔥
、
草菇,加入蒸熟南瓜
、
紅咖哩醬
、１／２
顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿
、
１顆芒果泥
、
少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻
。
: H9 }) j- |) g5.39.217.77:8898
公仔箱論壇" \7 i2 J9 Q" t6 l* h
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
, R6 p+ I4 I- ~3 H- w. E
, t I$ M9 e% |# x8 D5 h5.39.217.77:8898
６．裝飾擺盤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& k. t0 m; |% q. C" a! l
公仔箱論壇. Y' j; i3 B$ C' y
2 S: ^# O* e" i5 c( q/ h' i
+ @. f5 w4 M- q3 [7 S+ Q6 W5.39.217.77:8898
5 \1 k- E5 z1 W @( p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 \1 k- E5 z1 W @( p