標題:
[其它食譜]
辣味芒果咖哩～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-7-19 06:48 PM
標題:
辣味芒果咖哩～～～～
食材：
5.39.217.77:8898/ }8 H' e1 G, Q5 ]( m+ o
愛文芒果１又１／２顆
、
青芒果１顆
、
洋蔥１／３顆
、
泰式紅咖哩醬３０克
、
椰奶１００ｃｃ
、
雞湯３００ｃｃ
、
日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克
、
草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克
、
中卷（去皮膜內臟）１隻
、
檸檬汁１大匙
、
熱白飯２碗
、
草菇１碗
( a( e: c% T8 m' Z4 e2 D8 B公仔箱論壇
公仔箱論壇, d, k- w1 A- M$ d6 T
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb0 g& S" z) R7 S1 F8 d' ?
5.39.217.77:88981 F" M; i' h# u- u! e1 V* k
荳蔻粉
+ b( s4 [' e1 b6 N `tvb now,tvbnow,bttvb
3 a D. K" u8 F1 j, l
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb( y. k. K& R6 ]0 g6 e5 ^+ f- X, K5 a
. P0 l4 k; X/ M: `0 F, [) } y5.39.217.77:8898
１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 X% \: V+ A' A
1 Q/ L5 `; {; I) V9 I1 v1 V; O( D! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
) ?3 z% i/ t! Y6 M0 h4 itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 N' z+ b, Y8 S+ D
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; H2 l' N) o$ k
. i2 I/ o- _0 \- M2 L! o
４．起鍋加少許油炒香洋蔥
、
草菇,加入蒸熟南瓜
、
紅咖哩醬
、１／２
顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿
、
１顆芒果泥
、
少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻
。
tvb now,tvbnow,bttvb9 i) |3 O K( z+ {
3 p+ o; y; y/ Htvb now,tvbnow,bttvb
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
3 B& P5 M$ T0 d0 b
# q- j( i2 J. @$ C. N% c% R
６．裝飾擺盤
% O' h6 y: B: f; Y' N: w0 Y" {# z
0 {1 M+ Q1 k9 K! w7 M1 G
. m# r4 q1 q6 s; y公仔箱論壇
/ \0 p/ v9 O7 K# P
公仔箱論壇6 H& t% X; M% R' t7 M+ K" X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 H& t% X; M% R' t7 M+ K" X