標題: [其它食譜] 辣味芒果咖哩～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:48 PM     標題: 辣味芒果咖哩～～～～

食材：
& R7 ?! b2 K2 B- D# S5 r9 Ptvb now,tvbnow,bttvb愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗5.39.217.77:8898( X1 d2 T2 ]6 b( E

* F! q" X6 t4 ]# a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:88984 Q: K! ?; o6 |# ~- b9 G* f
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荳蔻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 m& |' X7 w$ ]& ]

3 O! X1 @# v+ l& |- o公仔箱論壇做法：  b# I& D5 Z  ?' K
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。: d. b! I, b# u, y

0 ^. v6 u7 F2 L4 y9 j( s公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。2 s& O' u, w" R5 H
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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0 e/ m0 f* T( w+ d2 v6 k公仔箱論壇４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇& B: Q& Q6 z$ R

0 E- `. p8 y4 I' \5 C4 S" r# ttvb now,tvbnow,bttvb５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。5.39.217.77:88980 M3 d2 m2 ^- n  V

6 ^9 R2 r! Z" r5.39.217.77:8898６．裝飾擺盤
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